Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
ШАКЕРБУРА
Иранское кондитерское изделие, распространенное в Азербайджане и представляющее собой сухую орехово-сахарную начинку, заключенную в вафельную оболочку (две половинки полусферической яйцеобразной формы).
- шакербура—шакербура Иранское кондитерское изделие распространенное в Азербайджане и представляющее собой сухую ореховосахарную начинку заключенную в вафельную оболочку две половинк...Кулинарный словарь