Энциклопедия Кольера II

ТАННИНЫ

ТАННИНЫобширный класс веществ, содержащихся в растениях. Они осаждают желатин из растворов, дубят кожу и дают темносинюю окраску при контакте с растворами солей трехвалентного железа. Для дубления применяют водные экстракты галловых орешков и коры таких деревьев, как дуб, австралийская акация и канадская тсуга. Таннины используются при производстве некоторых сортов чернил и синек. Химия таннинов достаточно хорошо изучена, все они являются производными ароматических кислот и содержат многоатомные фенолы. Некоторые из простейших таннинов синтезированы.

  1. таннины—разнообразная группа производных фенола. Аморфные вяжущие вещества обладающие антисептическими свойствами. Относятся к дубильным веществам. Предохраняют ткани растения от...Анатомия и морфология растений
  2. таннины—ТАННИНЫ танниды группа фенольных соединений растений. По хим. строению сложные эфиры фенолкарбоновых кт напр. галловой с многоатомными спиртами напр. глюкозой конденсиро...Биологический энциклопедический словарь
  3. таннины—франц. tannin от tanner дубить кожу широко распространнная в растениях группа фенольных соединений обладающих способностью образовывать прочные связи с белками и некотор...Большая Советская энциклопедия II
  4. таннины—группа фенольных соединений растительного происхождения применяются напр. для изготовления противовоспалительных и дезинфицирующих средств....Большой медицинский словарь
  5. таннины—танниды от франц. tanner дубить кожу фенольные соед. содержащиеся во мм. рниях. Способны образовывать прочные связи с белками и др. биополимерами. Применяются для дублен...Естествознание. Энциклопедический словарь
  6. таннины—группа фенольных соединений растительного происхождения применяются например для изготовления противовоспалительных и дезинфицирующих средств....Медицинская энциклопедия
  7. таннины—tannins таннины.Группа фенольных органических соединений молекулярная масса Д вырабатываемых различными растениями Т. способны образовывать прочные связи с белками и др...Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь
  8. таннины—феонельдк осылыстар...Мұнай-газ терминдерінің орысша-қазақша сөздігі
  9. таннины—таннины и танниды мн. Р.u таннинов и таннидов фенольные соединения в растениях...Орфографический словарь русского языка
  10. таннины—танниндер...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  11. таннины—таннидыiтанниндер...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  12. таннины—Tannine...Русско-немецкий политехнический словарь
  13. таннины—танины см. Дубильные вещества. i...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  14. таннины—гетерогенная группа фенольных производных. Аморфные сильно вяжущие вещества широко распространенные в растениях....Словарь ботанических терминов
  15. таннины—таннины группа фенольных соединений растительного происхождения применяются напр. для изготовления противовоспалительных и дезинфицирующих средств....Словарь медицинских терминов
  16. таннины—танниды от франц. tannerдубить кожу группа фенольных соед. растит. происхождения содержащих большое колво групп ОН мол. м. обладают дубящими сввами. Дубящее действие Т. ...Химическая энциклопедия