Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

НАКАТИТЬ


Термин русской кухни. Означает залить что-либо водой или молоком, бульоном так, чтобы жидкость покрывала продукты, предназначенные для дальнейшей тепловой обработки. Термин употребляется в поваренных книгах XVIII—XIX и начала XX вв., например, «фасоль перебрать, промыть и накатить».

  1. накатить—сов. В Р прикатить far rotolare vt волной на берег накатило камней le onde fecero rotolare in riva molte pietre прост. наехать arrivare vi e накатило много гостей arr...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  2. накатить—heranrollen vt hinaufwlzen vt...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  3. накатить—накатить heranrollen vt hinaufwlzen vt...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  4. накатить—сов. вин. п.em на чтолибоem rodar непр.em viem hacer rodar прикатитьem rodar непр.em viem una cantidad о волнеem reventar непр.em viem en romper непр.em viem contra разг....Большой русско-испанский словарь
  5. накатить—бочек и т.п.em rouler vt rassembler vt о волнеem dferler vi...Большой русско-французский словарь
  6. накатить—бочек и т.п.em rouler vt rassembler vt о волнеem dferler vi...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  7. накатить—накатить Термин русской кухни. Означает залить чтолибо водой или молоком бульоном так чтобы жидкость покрывала продукты предназначенные для дальнейшей тепловой обработки....Кулинарный словарь
  8. накатить—качу катишь прич. страд. прош.em накаченный чен а о сов.em несов.em накатыватьперех. на что.Катя надвинуть на чтол. покрыть чемл. какуюл. поверхность. Накатить бочку на т...Малый академический словарь
  9. накатить—приставка НА корень КАТ окончание ИТЬ Основа слова НАКАТВычисленный способ образования слова Приставочный или префиксальный НА КАТ ИТЬ Слово Накатить содержит сле...Морфемный разбор слова по составу
  10. накатить—Начальная форма Накатить действительный залог непереходный совершенный вид...Морфологический разбор глаголов
  11. накатить—Начальная форма Накатить винительный падеж действительный залог единственное число мужской род неодушевленное непереходный прошедшее время совершенный вид...Морфологический разбор причастий
  12. накатить—накатить сов. перех. и неперех. разг.сниж. неперех. Неожиданно приехать нагрянуть. см. также накатывать ....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  13. накатить—накатить накатить ачу атит...Орфографический словарь
  14. накатить—IIu накачусь катишься тятся...Орфографический словарь русского языка
  15. накатить—накатить накачу накатим накатишь накатите накатит накатят накатя накатил накатила накатило накатили накати накатите накативший накатившая накатившее накатившие накатившег...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  16. накатить—Орфографическая запись слова накатить Ударение в слове накатить Деление слова на слоги перенос слова накатить Фонетическая транскрипция слова накатить [нктит] Характерис...Полный фонетический разбор слов
  17. накатить—ся см. I и II. Накатывать ся....Російсько-український словник (Українська академія наук)
  18. накатить—накатить ачу атит...Русский орфографический словарь
  19. накатить—Сов. . diyirltmk diyirldib gtirmk diyirldib qaldrmaq . безл. dan. tutmas glmk tutmas tutmaq....Русско-азербайджанский словарь
  20. накатить—накатить сов. см. накатывать IIi...Русско-английский словарь
  21. накатить—накатить сов. см. накатывать II....Русско-английский словарь II
  22. накатить—reel...Русско-английский химический словарь
  23. накатить—Совер. накацць накацць накацць набегчы накатила волна накацла набегла хваля надысц нахапцца навалцца накатили новые события надышл нахаплся наваллся новыя падзе наехаць...Русско-белорусский словарь
  24. накатить—совер. накаццьi накацць мног.i панакочвацьi накацць набегчынакатила волна накацла набегла хваля разг.i надысц нахапцца навалццанакатили новые события надышл нахаплся на...Русско-белорусский словарь II
  25. накатить—сов. . что чего бочек и т.п. тоголотуп кел тоголотуп киргиз . на что разг. наехать урунуу накатить в темноте на столб карагыда мамыга урунуу....Русско-киргизский словарь
  26. накатить—ачу атишь аченныйнакатывать аю аешь что на что . бочки на платформу . что чего . брвен в склад . . ило много гостей. на кого . На не ило чувство радости. накатка....Русско-китайский словарь
  27. накатить—uzripint saripint ieripint uzvelt ievelt savelt uzgrst uzbraukt uzgrsties negaidti atbraukt uznkt premt...Русско-латышский словарь
  28. накатить—накатитьсов . . перен о событиях разг ....Русско-новогреческий словарь
  29. накатить—совfazer rolar rodar para cima о волнеem rolar viu quebrarse de encontro a praia рзгu приехатьem chegar viu em quantidadeem прстu о чувствеem tomar conta de...Русско-португальский словарь
  30. накатить—.тгртеп китер керт менгер н. бочку на платформу мичкне платформага тгртеп менгер .кч.гади.кинт билп алу на него накатила тоска аа кинт ямансу булып китте на него накатил ...Русско-татарский словарь
  31. накатить—pikutlet pivalit se vykutlet vyvalit...Русско-чешский словарь
  32. накатить—.strong haarama.strong mingit hulka kohale veeretama mingit hulka peale veeretama mingit hulka sisse veeretama ootamatult kaela sadama ootamatult kohale sitma peale tulem...Русско-эстонский словарь
  33. накатить—выпить спиртнога напитка....Словарь молодёжного слэнга
  34. накатить—НАКАuТЫВАТЬstrong аю аешь несов. сов. НАКАТИuТЬstrong ачуu аuтишь.strong.strong кого по чему во что.emУдарять бить.strong чегоem и без доп. Пить спиртное.strong на кого.e...Словарь русского арго
  35. накатить—накатить напасть нахлынуть донести налить выпить навалиться нолить набулькать наехать налететь задринкать пойти на гейзер подкумарить приколоться по синей воде ударить на...Словарь синонимов II
  36. накатить—накатить напасть нахлынуть донести налить выпить навалиться нолить набулькать наехать налететь задринкать пойти на гейзер подкумарить приколоться по синей воде ударить на...Словарь синонимов
  37. накатить—прикатить в какомл. количестве что и чего. Накатить уйму колес на дорогу. Накатить бочек в склад. См. на. приставка....Словарь управления
  38. накатить—НАКАТИТЬ ачу атишь аченный сов. . что и чего. Прикатитькакоен. количество чегон. Волной на берег накатило безл. камней. . что.Катя поместить на чтон. Н. бочку на платформ...Толковый словарь Ожегова
  39. накатить—НАКАТИТЬ накачу накатишь сов. к накатывать. . что и чего. Прикатить какоен. количество чегон. Накатили бочек в вагон. . что. Катя надвинуть чтон. на чтон. или покрыть пов...Толковый словарь русского языка II
  40. накатить—накатить накатить ачу атишь аченный сов. что и чего. Прикатить какоен. количество чегон. Волной на берег накатило безл. камней. что. Катя поместить на чтон. Н. бочку на п...Толковый словарь русского языка II
  41. накатить—НАКАТИТЬ ачу атишь аченный совершенный вид . что и чего. Прикатить какоенибудь количество чегонибудь Волной на берег накатило безличное камней. . что. Катя поместить на ч...Толковый словарь русского языка
  42. накатить—Ударение в слове накатитьУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове накатить...Ударение и правописание
  43. накатить—Czasownik накатить Potoczny najecha...Универсальный русско-польский словарь
  44. накатить—накатить накачу накатим накатишь накатите накатит накатят накатя накатил накатила накатило накатили накати накатите накативший накатившая накатившее накатившие накатившег...Формы слова
  45. накатить—Кант Канат Кан Каин Итак Инь Инта Инк Икт Аттик Кат Анька Катать Антик Анти Катин Кина Кит Накат Накатить Ника Нит Нитка Нить Танк Ант Танька Анк Аник Тата Татка Тать Тик...Электронный словарь анаграмм русского языка