ЗАГАЛУПИТЬ

Что-либо выдержать, вымочить в квасцах.

загалупить—загалупить Чтолибо выдержать вымочить в квасцах. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина em Источник Объединенный словарь кулинарных терминов...Кулинарный словарь