ЗАГАЛУПИТЬ
загалупить
Что-либо выдержать, вымочить в квасцах.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- загалупить—Чтолибо выдержать вымочить в квасцах....Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина