Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ
Состав:
для начинки:
1 кг яблок
0,75 стакана сахара
Приготовление:Очень спелые, мягкие яблоки, лучше всего папировку, очистить от кожицы, семечек и сердцевины, нарезать соломкой, пересыпать сахаром, размешать, дать постоять 15 мин, после чего начинить ими вареники.
При подаче полить вареники медом.
для начинки:
1 кг яблок
0,75 стакана сахара
Приготовление:Очень спелые, мягкие яблоки, лучше всего папировку, очистить от кожицы, семечек и сердцевины, нарезать соломкой, пересыпать сахаром, размешать, дать постоять 15 мин, после чего начинить ими вареники.
При подаче полить вареники медом.