Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

ВАРЕНУХА


Украинский алкогольный напиток, распространенный в Левобережной Украине с XVI в. и состоявший из сваренных вместе горилки, меда и сушеных яблок, груш, слив, вишен. Приготовлялась с целью отбить сивушный запах горилки, оставляя при этом ее «содержание». Наряду с подобным составом варенухой называли в XIX в. также смесь сливяной и вишневой наливок, с сахаром и пряностями, сваренную в печи. Позднее эта смесь стала называться запеканкой.

  1. варенуха—мен. жн. роду...Большой украинско-русский словарь
  2. варенуха—Пили во сне горячую варенуху и обожгли губы встретите неожиданное препятствие в том деле которое казалось решенным....Большой универсальный сонник
  3. варенуха—и ж.i Горлка зварена з медом сухими фруктами та ягодами....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  4. варену́ха—варенуха старовинний рзновид горлки виготовлено з медом овочами та корнням корицею мбиром тощо. Як випили варенухи то й загуляли як мухи М. Номис А посл танцв варенухи П...Жайворонок. Знаки української етнокультури
  5. варенуха—варенуха Украинский алкогольный напиток распространенный в Левобережной Украине с XVI в. и состоявший из сваренных вместе горилки меда и сушеных яблок груш слив вишен. Пр...Кулинарный словарь
  6. варенуха—если во сне вы пьете варенуху то будьте осторожнее внимательно присмотритесь к своим делам возможно все сложится непросто подготовьте почву....Кулинарный сонник
  7. варенуха—варенуха менник жночого роду...Орфографічний словник української мови
  8. варенуха—Варенуха хи с нухи нух...Правописний словник Голоскевича
  9. варенуха—варенуха....Російсько-український словник (Українська академія наук)
  10. варенуха—Варенуха напиток в Малороссии из водки или наливки с сухими плодами изюмом и пр. медом корицей и пряными кореньями ставится в горшке на целую ночь в горячую печь.Малый эн...Словарь алкогольных напитков
  11. варенуха—напиток в Малороссии из водки или наливки с сухими плодами изюмом и пр. медом корицей и пряными кореньями ставится в горшке на целую ночь в горячую печь. Малый энциклопе...Словарь алкогольных напитков II
  12. варенуха—и ж.iПростонар.iГорячее питье из вишневки с пряными кореньями и сухими плодами составленное. САРsup I . Стил.em САРsup САРsup простонар....Словарь русского языка XVIII в
  13. варенуха—див.em горлка...Словник синонімів Вусика
  14. варенуха—див. ГОРЛКА....Словник синонімів Караванського
  15. варенуха—ГОРЛКАstrong алкогольний напй ГРКАstrong розм. ЗЛЛЯstrong розм. ЗЕЛЕНИЙ ЗМЙstrong рон. ВЕСЕЛУХАstrong жарт. АДАМОВ СЛЗКИstrong жарт. ГРШНА ВОДАstrong жарт. ЖИВИЦЯstrong ж...Словник синонімів української мови
  16. варену́ха—ВАРЕНУХА и ж. Горлка зварена з медом сухими фруктами та ягодами. Як випили варенухи то й загули як мухи Номис щедро платили кобзарям за ц псн старшини годували поли ...Словник української мови в 11 томах
  17. варенуха—ВАРЕНУХА и ж.Горлка зварена з медом сухими фруктами та ягодами.Як випили варенухи то й загули як мухи Номис щедро платили кобзарям за ц псн старшини годували поли мцною ...Словник української мови у 20 томах
  18. варенуха—и ж. Горлка зварена з медом сухими фруктами та ягодами....Толковый словарь украинского языка