Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

БЁФБУЛЬИ


(фр. boeuf-bouilli).См.БЁФ-БРЕЗЕ.

  1. бёфбульибфбульи фр. boeufbouilli. См. бфбрезеstrong. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина em Источник Объединенный словарь кулинарных терминов Бефбульи Бефбульи отварная говяди...Кулинарный словарь
  2. бёфбульибфбульи...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»