Почему не иначе?

ШТЫК.

Из старонемецкого "Stich" - "укол", "острие", но через польский язык. Однако и в польском слове - на конце "х": "stych". Откуда взялось наше "к"? Вероятно, оно возникло под влиянием слова "в-тыкать", "штык" - "тык"...