Кулинарный словарь

НАМ ПЛА

Нам пла
Нам пла - в переводе с китайского \'рыбная вода\'. Пряный соус с острым соленым вкусом. Используют во вьетнамской и тайской кухни.

Словарь кулинарных терминов.2012.