ЖАЛ

жал

Подгривное отложение жира у лошади, из которого в казахской кулинарии приготавливают изделие горячего копчения того же наименования.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

жал—горежальскорботасмутоксумтуга...Беларуска-ўкраінскі слоўнік
жал—горе жаль скорбота смуток сум туга...Білорусько-український словник
жал—Подгривное отложение жира у лошади из которого в казахской кулинарии приготавливают изделие горячего копчения того же наименования....Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
жал—Составstrong кг конины посолочная смесьstrong г соли ч. ложка сахара стакана черемши горошин черного перца рассолstrong л воды указанное количество сухой посолочной...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
жал—I грива у коня льва и дp. животных арыстанны жалы львиная грива атты жалы конская грива атты жалын шу а пригнуться к шее гриве лошади б перен. погибать в бою атты жалын с...Казахско-русский словарь
жал—грива мясо жировой слой под гривой лошади гребень гор горная гряда...Казахско-русский словарь для учащихся и студентов
жал—жал I . грива азынап йрн коруса айгырдын крк жалында фольк. красота жеребца в гриве когда он ржт охраняя свой косяк жаман атты жал басат погов. плохая лошадь гривой обрас...Киргизско-русский словарь
жал—корень ЖАЛ нулевое окончаниеОснова слова ЖАЛВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ЖАЛ Слово Жал содержит следующие морфемы или части приставк...Морфемный разбор слова по составу
жал—жал...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
жал—жал...Русско-казахский терминологический словарь «История»
жал—жал...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»