Энциклопедия Кольера

САЛЬМОНЕЛЛЕЗ


любое заболевание, вызванное бактериями родаSalmonella. Сальмонеллезы проявляются по-разному, но все же их можно объединить в такие группы, как брюшной тиф и паратифозные инфекции (клинически сходные с брюшным тифом заболевания, вызываемые S. paratyphi), гастроэнтериты (желудочно-кишечные инфекции) и локализованные инфекции. Для брюшного тифа и паратифозных заболеваний характерна бактериемия (проникновение бактерий в кровоток) и продолжительное (несколько недель) течение. Гастроэнтериты, в том числе сальмонеллезные "пищевые отравления", обычно протекают как непродолжительные (несколько дней), легкие или среднетяжелые заболевания, характеризующиеся воспалительным процессом в тонком кишечнике. При локализованных инфекциях сальмонеллы поражают отдельные ткани или органы, например желчный пузырь.Сальмонеллезы, особенно сальмонеллезные гастроэнтериты, широко распространены во всем мире; они встречаются не только у человека, но и у многих видов животных, включая млекопитающих, птиц, рептилий и насекомых, причем заболеваемость, по-видимому, возрастает и в популяциях животных, и у людей. Поражая домашний скот, болезнь вызывает серьезные экономические потери. Среди населения США наблюдается примерно 2 млн. случаев заболеваний сальмонеллезом в год. Сальмонеллы проникают в организм чаще всего орально-фекальным путем, т.е. с пищей или водой, загрязненными инфицированными испражнениями. Кроме того, возможна передача инфекции при прямом контакте с зараженными животными или людьми, а также с зараженными продуктами животного происхождения, например мясом или яйцами. Сальмонеллезный гастроэнтерит возникает в ближайшие два дня после орального заражения. При тифо-паратифозных заболеваниях инкубационный период может длиться до 25 дней. В типичных случаях сальмонеллеза наблюдается лихорадка, боли в животе и понос (но при брюшном тифе - запор). Для лечения применяют антибиотики и закрепляющие средства, необходимо также возмещение потерь жидкости. Сальмонеллы хорошо выживают вне организма даже при неблагоприятных условиях, поэтому профилактика сальмонеллезов основана на уничтожении бактерий тепловой стерилизацией или дезинфицирующими средствами, улучшении санитарных условий и надлежащем хранении пищевых продуктов в холодильниках.
См. такжеТИФ БРЮШНОЙ.

  1. сальмонеллез—инфекционная болезнь характеризующаяся разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелейшего септического течения. Чаще протекает в виде...Болезни. Синдромы. Симптомы
  2. сальмонеллез—salmonellosis сальмонелла оз острая инфекционная болезнь вызываемая бактериями рода Salmonella кроме брюшного тифа и паратифов попадающими в организм человека с пищевыми...Большой медицинский словарь
  3. сальмонеллёз—м. мед.salmonelosis f...Большой русско-испанский словарь
  4. сальмонеллёз—m Salmonellose f...Большой русско-немецкий медицинский словарь
  5. сальмонеллез—сущ. муж. рода мед.сальмонельоз уem...Большой русско-украинский словарь
  6. сальмонеллёз—сальмонеллз...Крымскотатарско-русский словарь II
  7. сальмонеллёз—Iинфекционная болезнь характеризующаяся разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелейшего септического течения Чаще протекает в виде...Медицинская энциклопедия
  8. сальмонеллез—корень САЛЬМОНЕЛЛ суффикс ЕЗ нулевое окончаниеОснова слова САЛЬМОНЕЛЛЕЗВычисленный способ образования слова Суффиксальный САЛЬМОНЕЛЛ ЕЗ Слово Сальмонеллез содержит с...Морфемный разбор слова по составу
  9. сальмонеллез—Начальная форма Сальмонеллез винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  10. сальмонеллез—сальмонеллз м. Острая кишечная инфекция вызываемая сальмонеллами и характеризующаяся общей интоксикацией лихорадкой нарушениями функции кишечника и т.п....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  11. сальмонеллез—salmonellosis инфекция возникающая в результате попадания в пищеварительный тракт бактерий рода Salmonella. См. также Отравление пищевое....Оксфордский толковый словарь общей медицины
  12. сальмонеллез—сальмонеллз сальмонеллз а...Орфографический словарь
  13. сальмонеллёз—u м заболевание инфекция...Орфографический словарь русского языка
  14. сальмонеллез—.Сальмонеллез инфекционная болезнь животных и человека. Среди сельскохозяйственных животных сальмонеллезом болеет преимущественно молодняк телята поросята ягнята жеребят...Официальная терминология
  15. сальмонеллёз—Орфографическая запись слова сальмонеллз Ударение в слове сальмонеллз Деление слова на слоги перенос слова сальмонеллз Фонетическая транскрипция слова сальмонеллз [салма...Полный фонетический разбор слов
  16. сальмонеллёз—сальмонеллз аСинонимы заболевание инфекция...Русский орфографический словарь
  17. сальмонеллёз—м. salmonellosis...Русско-английский медицинский словарь
  18. сальмонеллёз—Сальманелз...Русско-белорусский словарь
  19. сальмонеллёз—ветер. мед.i сальманелз муж.i...Русско-белорусский словарь II
  20. сальмонеллёз—salmonellosi...Русско-итальянский медицинский словарь
  21. сальмонеллез—сальмонеллез...Русско-казахский терминологический словарь «Медицина»
  22. сальмонеллез—Синонимы заболевание инфекция...Русско-китайский словарь
  23. сальмонеллёз—Синонимы заболевание инфекция...Русско-китайский словарь
  24. сальмонеллёз—Salmonellenvergiftung Salmonellose...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  25. сальмонеллёз—инф. бол. salmonellose...Русско-французский медицинский словарь
  26. сальмонеллёз—salmonela.strong salmonella...Русско-шведский словарь
  27. сальмонеллёз—сальмонеллз [нэ\]Синонимы заболевание инфекция...Русское словесное ударение
  28. сальмонеллёз—инфекц. болезнь молодняка с.х. жных в т. ч. птицы пушных зверей вызываемая бактериями рода Salmonella iхарактеризуется септицемией токсемией поражением органов пищеварени...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  29. сальмонеллёз—сальмонеллз нэem а м.em англ.em salmonellose ltem salmonelle сальмонелла.Острая кишечная инфекция вызываемая сальмонелламиem и характеризующаяся нарушениями функции кишеч...Словарь иностранных слов русского языка
  30. сальмонеллез—сальмонеллез salmonellosis сальмонелла оз i острая инфекционная болезнь вызываемая бактериями рода Salmonella кроме брюшного тифа и паратифов попадающими в организм чело...Словарь медицинских терминов
  31. сальмонеллез—сальмонеллез сущ. колво синонимов заболевание инфекция сальмонеллз Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы заболевание инфекция...Словарь синонимов II
  32. сальмонеллез—САЛЬМОНЕЛЛЕЗ Salmonellosis Abortus enzooticus equoram паратиф жт паратифозный аборт инфекционный аборт л. инфекц. заболевание вызываемое паратифоз. палочками cальмонелла...Словарь-справочник по коневодству и конному спорту
  33. сальмонеллёз—мед.uСальмонеллз острое инфекционное заболевание человека и животных с преимущественным поражением ЖКТ реже наблюдают генерализованныеформы. Основные поражения вызываемы...Справочник по болезням
  34. сальмонеллез—САЛЬМОНЕЛЛЕЗ м. Острая кишечная инфекция вызываемая сальмонеллами и характеризующаяся общей интоксикацией лихорадкой нарушениями функции кишечника и т.п....Толковый словарь русского языка
  35. сальмонеллёз—Безударные гласные в слове сальмонеллз...Ударение и правописание
  36. сальмонеллез—Слеза Слам Слалом Сено Сена Семо Семен Сема Сель Селен Сезон Сезам Сан Сально Сальмонеллез Сальз Салон Салол Сало Саз Осьма Ось Осман Осень Оса Омела Оман Олесь Олень Озе...Электронный словарь анаграмм русского языка
  37. сальмонеллез—САЛЬМОНЕЛЛЕЗлюбое заболевание вызванное бактериями рода Salmonella. Сальмонеллезы проявляются поразному но все же их можно объединить в такие группы как брюшной тиф и пар...Энциклопедия Кольера II