ПОДСОЛНЕЧНИК

Подсолнечник (Helianthus L.) — родовое название растений из сем.сложноцветных(Compositae), подсем. Heliantheae. Известно около 55 видов этого рода, из которых большинство свойственны Сев. Америке; немногие виды встречаются в Центр. Америке и в Перу. Некоторые виды ввезены в Европу и культивируются как сельскохозяйственные (масличные) или как декоративные растения. Виды П. — однолетние или многолетние травы с высоким стеблем, покрытым супротивными или попеременными жесткими листьями. Соцветие: у одних видов небольшая, у других — очень крупная головка, одиночная или по нескольку в раскидистой метелке. Головка имеет полушаровидную или широкую обвертку, состоящую из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль пленчатыми, иногда довольно жесткими прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые; плод — продолговатая четырехгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2—4 сваливающихся острия или 2 довольно крупных сухокожистых чешуйки. Наиболее известный вид — Helianthus annus L. (обыкновенный П., подсолнух) — однолетнее растение с толстыми стеблями до 4 м высоты, простыми или ветвистыми, с одною или несколькими головками; одиночная головка достигает иногда до полуметра в ширину; краевые цветки желтого цвета, срединные оранжевого. Известно множество культурных разновидностей этого вида, которые соединяются в три расы: 1) simрlех, простой (не махровый),обыкновенный П. Общее цветоложе плоское; язычковых цветков один или несколько рядов. Несколько разновидностей (из них macrocarpus — наш русский П.); 2) tubulosus, трубчато-махровый П. Общее цветоложе выпуклое, без язычковых или только с одним рядом язычковых цветков; трубчатые цветки сильно развиты. Известна только одна разновидность: globosus; 3) ligulosus (flore pleno), язычково-махровый П. Общее цветоложе несколько выпуклое, все цветки язычковые; несколько разновидностей. К роду П. относится и земляная груша, топинамбур (H. tuberosus L.).С. Р.П. (сельскохоз.).Как промышленное растение П. известен в Азии и Европейской России. У нас П. особенно удачно акклиматизировался. Его семена, напоминающие по вкусу орех, нашли двоякое практическое применение: сперва как дешевое народное лакомство, затем, с 1840-х годов, после удачно произведенных в Воронежской губ. крестьянином Бокаревым опытов добычи из его семян масла — как специальное масличное растение, доставляющее, кроме того, еще целый ряд других весьма ценных продуктов. У нас разводят две группы П.:крупносемянную— с продолговатыми плодами (грызовой) имелкосемянную —с короткими семенами (масличный).В первой группе наиболее цененсерыйсорт с широкими серыми, узкими и редкими белыми полосами, ирябой— с широкими белыми и узенькими серыми полосками. Белый и черный грызовой П., как не имеющие хорошего сбыта, разводятся редко. Во второй группе заслуживают внимания сорта сбелойисеройполосатой шелухой; в торговле предпочитают последний сорт, так как семена с белой окраской при уборке в дождливую погоду принимают грязный вид и бракуются покупателями. Для успешного разведения П. в Европе требуется наличность условий, которыми он пользуется у себя на родине. Период произрастания 20—22 недели. К утренникам всходы малочувствительны, но в дальнейшем развитии требуют много тепла и света, в особенности в период налива зерна. Поэтому полное вызревание П. возможно у нас лишь в южной и юго-восточной полосе России, т. е. вплоть до губ. Тульской, Тамбовской, южных частей Пензенской и Симбирской включительно. Северные П. разводятся только в городах. Полевая культура П. главным образом сосредоточилась в Воронежской и Саратовской губ., менее в губ. Тамбовской, Курской, Самарской, Харьковской, Полтавской и в Донской области. Разводится также в Уральской области и на Кавказе. В местностях с засушливым климатом П. сильно страдает от недостатка влаги в верхних слоях почвы. На Ю.В. страдает от мглы. Масляничный П. требует почву плодородную, богатую калием и фосфорной кислотой, но свободную из избытка азота; грызовой П. мирится с большими количествами удобоусвояемого азота. Поэтому лучшие урожаи П. получаются на легких черноземах, низменных, довольно влажных, но не удобренных навозом землях. Масличный П. большею частью сеют на второй после удобрения поля год (наиболее подходящее место — по пару после озими). Весьма удачные посевы П. бывают на новых или старых землях, а также на бахчах вслед за огурцами или арбузами. Так как П. очищает землю от сорных трав, то после него хорошо родятся все хлеба, а равно и другие растения, не требующие от почвы значительных количеств калия, в особенности же яровая пшеница. Слишком частого возвращения П. на одно и то же место следует избегать: его сеют в Воронежской губ. на прежнем месте не ранее 10—12 лет. В общем П. входит в самые разнообразные севообороты, начиная с трехпольного, где им занимается паровое или яровое поле; сеется П. также после травы. При усиленной культуре рекомендуют такой 5-польный севооборот: пар, озимь, П., яровое, П. Пахота под П. должна быть не менее 4 врш. и должна быть производима осенью, весною же почву следует только выскораживать. П. сеется предпочтительно в сошные, плужные, маркерные или проводящиеся рядовою сеялкою борозды с междурядьями для масличного — в 12 врш., для грызового в 16 врш. Разбросный посев чрезвычайно затрудняет мотыженье, а между тем он необходим. Всходы П. обязательно пропалываются и продергиваются, что у нас производится почти исключительно ручными мотыгами. Недели через 1½ — 2 полезно повторить мотыженье. При достижении 7—8 врш. молодые растения окучиваются. Припадка земли к корням растения имеет большое значение для урожайности. Во время цветения П. для более успешного развития и налива зерна лишние корзинки обрывают. Спелость П. характеризуется желтением листьев обертки у корзинки, затвердением плодовой оболоки и самого ядра. Вызревший П. срезается серпом и после просушки в поле свозится на ток, где и молотится, масличный — цепами или особыми специальными молотилками, грызовой — палочками. Особенно сильный вред причиняет плантациям П. ржавчинный грибок (P uccinia Helianthii), поражающий сперва листья П., а затем и все растение. При сильном развитии этой болезни, появившейся у нас в середине 60-х годов, все засеянное П. поле представляется сильно почерневшим, как бы опаленным. М. С. Воронин, изучивший эту болезнь, предлагает 4 ряда мер для уничтожения или по крайней мере возможного ослабления приносимого ею вреда. Меры эти заключаются: 1) в намачивании посевных семян в крепком щелоке, известковой воде или слабом растворе медного купороса, чем уничтожается способность прорастания спор без всякого вреда для семян. 2) В посадке отдельных растений с возможно большими друг от друга промежутками с целью устранить переход болезни с одного растения на другое и облегчения полки, сопровождаемой тщательной уборкой с поля сорных растений. 3) В ведении такого севооборота, в котором П. возвращался бы на прежнее место не ранее того времени, когда зимующие споры гриба погибнут. 4) В тщательном сожигании всех зараженных растений на том же поле. Из насекомых, встречающихся на П. во время его созревания, более всего вредит уховертка (Forficula auriculaira), которая лущит и выедает семена. Против нее практичных мер еще не придумано. К числу новых врагов нужно отнести заразиху, Оvobanche cumana, паразитное растение, селящееся на корнях П. Урожаи П.: зерном от 6 до 25 чет., cоломы 260—560 и даже 1000 с дес. До появления ржавчины отличным урожаем для зерна считался сбор в 150, хорошим 100, средним 80—60, плохим 40—30 пд. с дес. или, соответственно, 30, 20, 16—12 и 8—6 чет. Теперь же по причине усиленного поражения плантаций ржавчиной, мглой и насекомыми урожаи П. упали до 30 и даже 10 пд. с дес. Грызовой П. на черноземе дает также не более 40—50 пд. в среднем с дес., maximum — 100 пд. При правильном уходе за П., выборе хороших семян П. должен быть отнесен к числу наиболее выгодных растений промышленного характера. Площадь под П., по имеющимся данным, равнявшаяся в 1880—81 гг. 136355 дес., в 1886—87 гг. достигла 261294 дес., т. е. увеличилась на 90% с лишком. Также расширяется и производство подсолнечного масла путем увеличения специальных заводов. За 4-летие 1884/85—89 г. общее число заводов возросло на 20%, количество же выделанного масла увеличилось на 400580 пд., а стоимость производства в 1889 г. на 1066700 руб., т. е. тоже на 90%. Почти 80% всех заводов сосредоточено в губ. Воронежской и Саратовской. П. дает жирное, довольно вкусное сдобное масло. Средний выход его из семян 20%. Почти целиком подсолнечное масло находит себе сбыт на внутреннем рынке; вывоз его за границу невелик и неравномерен. За границу идет, однако, другой важный продукт, доставляемый П., это остатки от производства масла — колоб, или жмыхи — отличное кормовое средство для скота и птицы (см. Жмыхи). Вывоз подсолнечных жмыхов постепенно увеличивается, в среднем же сбывается до 2600000 пд. ежегодно. Кроме масла и жмыха, у нас довольно большое значение имеет еще лузга, а также шляпки и стебли, которые идут в топливо, весьма ценное в наших безлесных степях. Считают, что 100 мер лузги (продаваемой по 2 ½ коп.) заменяют 1 куб. саж. дров. Из лузги и цветочных корзинок П. иногда приготовляется оберточная, а из сердцевины стеблей — писчая бумага. В Китае из тонких стеблевых волоконцев этого растения приготовляется шелкообразная ткань, не уступающая по прочности натуральной шелковой. Лущеные семена идут на приготовление печений, мармелада и пр., а поджаренные и приправленные пряностями представляют суррогат шоколада. Отвар головок со спелыми зернами, а также отвар сухих цветов употребляется в народной медицине. Наконец, П. во время своего цветения, продолжающегося около месяца, обеспечивает пчелам хороший взяток. Ср. Терентьев, "О разведении П." ("Эконом. записки", 1860, №№ 28 и 30); П. Веселовский, "Разведение П." ("Сел. хоз. и лес.", янв., 1886); А. В. Советов, "Системы земледелия"; А. П. Людоговский, "Подсолнечник" (1867); И. А. Стебут, "Основы полевой культуры" (т. I, ч. II); "Альманах сельского хозяина на 1887 г."; "Всемирная Колумбова выставка в Чикаго в 1893 г." (СПб., 1893) и многие заметки в сельскохозяйственных журналах.Г. К.

подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК Helianthiu род трав полукустарников и кустарников сем. сложноцветных. Ок. по др. данным меньше или значительно больше видов преим. в Сев. и Юж. Америке. Хар...Биологический энциклопедический словарь
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК Helianthus род растений сем. сложноцветных. iОк. видов травянистые произрастают в Сев. Америке видов преим. полукустарники в Мексике и Перу. Большинство и...Большая советская энциклопедия
подсолнечник—Helianthus род растений семейства сложноцветных См. Сложноцветные. Около видов травянистые произрастают в Северной Америке видов преимущественно полукустарники в Мекси...Большая Советская энциклопедия II
подсолнечник—м. girasole Итальянорусский словарь. Синонимы гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
подсолнечник—мSonnenblume f гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
подсолнечник—подсолнечник м Sonnenblume f cСинонимы гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
подсолнечник—Helianthus...Большой русско-английский словарь биологических терминов
подсолнечник—м.girasol mem tornasol m...Большой русско-испанский словарь
подсолнечник—сущ. муж. рода с.х....Большой русско-украинский словарь
подсолнечник—м. tournesol m soleil m hlianthe m scient...Большой русско-французский словарь
подсолнечник—Были окружены во сне цветущими подсолнечниками попадете в общество глупых и кичливых людей....Большой универсальный сонник
подсолнечник—м.tournesol m soleil m hlianthe m scient гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Большой французско-русский и русско-французский словарь
подсолнечник—род одно и многолетних трав и полукустарников семействасложноцветных. Ок. видов. Родина Сев. Америка. Введен в культуру вРоссии в . Выращивают подсолнечник масличный в ...Большой энциклопедический словарь II
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК род одно и многолетних трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок. видов. Родина Сев. Америка. Введен в культуру в России в . Выращивают подсолнечн...Большой энциклопедический словарь III
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК род одно и многолетних трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок. видов. Родина Сев. Америка. Введен в культуру в России в . Выращивают подсолнеч...Большой Энциклопедический словарь V
подсолнечник—род одно и многолетних трав и полукустарников сем. астровых осн. масличная культура. Ок. видов Родина Сев. Америка. Введн в культуру в России в . Выращивают П. масличный...Естествознание. Энциклопедический словарь
подсолнечник—род одно и многолетних травянистых растений и полукустарников семейство сложноцветные. Около видов преимущественно в Северной и Южной Америке. Завезен в Европу испанцами...Иллюстрированный энциклопедический словарь
подсолнечник—снится во сне что вы среди подсолнухов значит предстоит провести вечер в обществе не очень приятных вам людей....Кулинарный сонник
подсолнечник—а м.em Травянистое растение сем. сложноцветных с крупным желтым соцветием на высоком стебле разводимое для получения семян содержащих масло.Половина двора заросла гигант...Малый академический словарь
подсолнечник—корень ПОДСОЛН суффикс ЕЧ суффикс НИК нулевое окончаниеОснова слова ПОДСОЛНЕЧНИКВычисленный способ образования слова Суффиксальный ПОДСОЛН ЕЧ НИК Слово Подсолнечн...Морфемный разбор слова по составу
подсолнечник—Начальная форма Подсолнечник винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
подсолнечник—подсолнечник м. Однолетнее масличное растение с высоким толстым стеблем и крупным желтым цветком. Семечко такого растения....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
подсолнечник—подсолнечник подсолнечник а...Орфографический словарь
подсолнечник—u мu мн.u подсолнечники Р.u подсолнечников гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Орфографический словарь русского языка
подсолнечник—кнбаыс...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
подсолнечник—подсолнечник подсолнечники подсолнечника подсолнечников подсолнечнику подсолнечникам подсолнечник подсолнечники подсолнечником подсолнечниками подсолнечнике подсолнечника...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
подсолнечник—Орфографическая запись слова подсолнечник Ударение в слове подсолнечник Деление слова на слоги перенос слова подсолнечник Фонетическая транскрипция слова подсолнечник [п...Полный фонетический разбор слов
подсолнечник—сланеfontчнк м....Расейска-беларускі слоўнік медыцынскіх тэрмінаў
подсолнечник—Подсолнух бот. Heliantus annus сонячник соячник сонях насонник семенушник ум. сонячничок чка. Стебель один ка сонячничина. Стебли и листья ка сонячничиння. Корзинка ка ...Російсько-український словник (Українська академія наук)
подсолнечник—подсолнечник аСинонимы гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Русский орфографический словарь
подсолнечник—М bot. gnbaxan....Русско-азербайджанский словарь
подсолнечник—м. фарм.em sunflower Helianthus annuus...Русско-английский медицинский словарь
подсолнечник—подсолнечник м.isunflower...Русско-английский словарь
подсолнечник—подсолнечник м. sunflower подсолнечный sunflower attr. подсолнечное масло sunflower oil....Русско-английский словарь II
подсолнечник—N...Русско-армянский словарь
подсолнечник—Сланечнк...Русско-белорусский словарь
подсолнечник—бот.i сланечнк муж.i...Русско-белорусский словарь II
подсолнечник—napraforg napraforg napvirg naprafordul tnyrvirg szotyola гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Русско-венгерский словарь
подсолнечник—подсолнечник м о о...Русско-греческий словарь (Сальнов)
подсолнечник—кнбаыс кнбаар....Русско-казахский словарь
подсолнечник—кнбаыс...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
подсолнечник—подсолнухiкнбаыс кнбаар...Русско-казахский терминологический словарь «Медицина»
подсолнечник—кнбаыс...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
подсолнечник—м. бот. кн карама кн багыш....Русско-киргизский словарь
подсолнечник—xingrku xingynghuСинонимы гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Русско-китайский словарь
подсолнечник—Knaylan...Русско-крымскотатарский словарь
подсолнечник—кунайлан...Русско-крымскотатарский словарь II
подсолнечник—saulespue saulgrieze...Русско-латышский словарь
подсолнечник—saulgraa...Русско-литовский словарь
подсолнечник—шинжарома...Русско-мокшанский словарь
подсолнечник—Наран цэцэг...Русско-монгольский словарь
подсолнечник—м. Sonnenblume f....Русско-немецкий словарь
подсолнечник—Sonnenblume Sonnenblume SB...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
подсолнечник—Zonnebloem...Русско-нидерландский словарь
подсолнечник—подсолнечникм ....Русско-новогреческий словарь
подсолнечник—мgirassol m гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Русско-португальский словарь
подсолнечник—Подсолнечникkifuatajua vi...Русско-суахили словарь
подсолнечник—подсолнечник гули офтобпараст офтобпараст...Русско-таджикский словарь
подсолнечник—м кнбагыш...Русско-татарский словарь
подсолнечник—м гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Русско-турецкий словарь
подсолнечник—kungabokar...Русско-узбекский словарь Михайлина
подсолнечник—m подсолнечный...Русско-финский словарь
подсолнечник—slunenice...Русско-чешский словарь
подсолнечник—сущ.муж.хвел аврнш головка подсолнуха хвел аврнш пу...Русско-чувашский словарь
подсолнечник—Pevalill...Русско-эстонский словарь
подсолнечник—одна из основных масличных культур. Крупные раст. м emс большими листьями и большими желтыми цветочными корзинками. Различают П. грызовой с крупной семянкой дл. больше ...Сельскохозяйственный словарь-справочник
подсолнечник—Helianthus i род многолетних и однолетних травянистых рний кустарников и полукустарников сем. астровых осн. масличная культура СССР. Ок. видов в Сев. и Юж. Америке. Из о...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
подсолнечник—Означает поклонение безрассудную страсть выражаемую в рабском следовании за Солнцем. Постоянно меняющееся положение символизирует ненадежность и ложное богатство. Это гре...Словарь символов
подсолнечник—подсолнечник цветок солнца подсолнух Словарь русских синонимов. подсолнечник сущ. колво синонимов гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цвето...Словарь синонимов II
подсолнечник—подсолнечник цветок солнца подсолнух...Словарь синонимов
подсолнечник—название ветра дующего с востока растение подсолнух. гелиант подсолнух полукустарник растение сложноцветный цветок солнца...Словарь церковнославянского языка
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК род одно и многолетних трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок. видов. Родина Сев. Америка. Введен в культуру в России в . Выращивают подсолнечн...Современный энциклопедический словарь
подсолнечник—процветание и радость в семье см. доп. в р. цветы подсолнух....Сонник Странника
подсолнечник—Горячая любовь твоя получит взаимность....Сонник Хассе
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК а м. Растение сем. сложноцветных с крупным на высокомстебле желтым соцветиемкорзинкой заполненным семенами богатыми маслом.Уборка подсолнечника. II прил. под...Толковый словарь Ожегова
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК подсолнечника м. Однолетнее растение на высоком толстом стебле с крупным желтым цветком разводимое ради семян из крых добывают масло. Грызовой подсолнечник М...Толковый словарь русского языка II
подсолнечник—подсолнечник подсолнечник а м. Растение сем. сложноцветных с крупным на высоком стебле жлтым соцветиемкорзинкой заполненным семенами богатыми маслом. Уборка а.прил. подсо...Толковый словарь русского языка II
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК а м. Растение сем. сложноцветных с крупным на высоком стебле жлтым соцветиемкорзинкой заполненным семенами богатыми маслом. Уборка подсолнечника. прилагател...Толковый словарь русского языка
подсолнечник—Ударение в слове подсолнечникУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове подсолнечник...Ударение и правописание
подсолнечник—Rzeczownik подсолнечник m sonecznik m...Универсальный русско-польский словарь
подсолнечник—подсолнечник подсолнечники подсолнечника подсолнечников подсолнечнику подсолнечникам подсолнечник подсолнечники подсолнечником подсолнечниками подсолнечнике подсолнечника...Формы слова
подсолнечник—Плес Пленник Плед Писк Писек Пион Пинск Пинок Пино Пинкод Пинк Пинен Пинд Пилонос Пилон Пиксел Пико Пик Пие Печник Песочник Песок Песо Песик Пес Пеон Пенсион Пенс Пенник ...Электронный словарь анаграмм русского языка
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИК род одно и многолетних трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок. видов. Родина Сев. Америка. Введен в культуру в России в . Выращивают подсолнеч...Энциклопедический словарь естествознания
подсолнечник—Helianthus L. родовое название растений из сем. сложноцветныхem Compositae подсем. Heliantheae. Известно около видов этого рода из которых большинство свойственны Сев. ...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
подсолнечник—Подсолнечник Helianthus род растений семейства сложноцветных. видов растущих в Америке. Из них около видов в Латинской Америке в Андах от южной Колумбии до Боливии нек...Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
подсолнечник—Подсолнечник важнейшая масличная культура в СССР. Семена подсолнечника составляют сырья перерабатываемого масложировой промышленностью нашей страны.В семенах лучших со...Энциклопедия Большой научной библиотеки
подсолнечник—ПОДСОЛНЕЧНИКHelianthus род одно и многолетних цветущих осенью трав семейства сложноцветных Compositae по некоторым классификациям до видов из Северной Америки. Неприхо...Энциклопедия Кольера II