ГОМИ

кавказская группа разновидностей щетинника итальянского, или итальянского проса (Setaria italica). Однолетние культурные растения семейства злаков. В СССР возделывается на Кавказе (главным образом в Грузии), а также на Украине и в Молдавии. Используется для получения крупы и муки высокой пищевой ценности и как корм скоту и птице. См. также Чумиза.

гоми—Гоми густая кашеподобная масса пресного вкуса используемая как своеобразный заменитель хлеба к первым и вторым мясным блюдам грузинской кухни. Гоми подают к харчо мужужи...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
гоми—Каша из чумизы которую в Западной Грузии употребляют вместо хлеба для еды с супами и вторыми мясными блюдами. блюдо каша просо растение...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
гоми—гоми Каша из чумизы которую в Западной Грузии употребляют вместо хлеба для еды с супами и вторыми мясными блюдами. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина em Густая кашепо...Кулинарный словарь
гоми—гоми ср. нескл. Однолетнее растение семейства злаков....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
гоми—foxtail блюдо каша просо растение...Русско-английский технический словарь
гоми—гоми нескл.em с. блюдо каша просо растение...Русское словесное ударение
гоми—ГОМИ Род проса на Кавказе. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н. ГОМИ кавказская разновидность проса. Словарь иностранных слов вошедших...Словарь иностранных слов русского языка
гоми—гоми сущ. колво синонимов блюдо каша просо растение чумиза Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы блюдо каша просо растение...Словарь синонимов II
гоми—Гоми Setaria italica Beauv. род проса разводимого исключительно в Кутаисской губернии. Г. употребляется вместо хлеба его солома идет на корм скоту....Энциклопедический словарь
гоми—Setaria italica Beauv. род проса разводимого исключительно в Кутаисской губ. Г. употребляется вместо хлеба его солома идет на корм скоту....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
гоми—крутая каша заменяющая хлеб из проса или кукурузы у грузин. Сравни МАМАЛЫГА ПОЛЕНТА ПАСТА.Синонимы блюдо каша просо растение...Этнографические термины