Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
ЧИБРИКИ
Бытующее в Поволжье мордовское название пончикообразных лепешек из жидковатого дрожжевого теста, жаренных во фритюре.
- чибрики—чибрики Бытующее в Поволжье мордовское название пончикообразных лепешек из жидковатого дрожжевого теста жаренных во фритюре. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина em Исто...Кулинарный словарь