ДОЩАН

Русский квасной чан, делавшийся из досок и имевший квадратную (кубическую) форму.

дощан—дощан Русский квасной чан делавшийся из досок и имевший квадратную кубическую форму. Кулинарный словарь В.В. Похлебкина em Источник Объединенный словарь кулинарных тер...Кулинарный словарь