Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

ГАРНИРОВАТЬ


(фр.) Украшать, отделывать, убирать. Во французский язык пришло из древне-германского, где имело иной смысл — предупреждать, предостерегать. В кулинарии этот термин означает — придать блюду окончательную внешнюю отделку, красивый внешний вид.

  1. гарнировать—ГАРНИРОВАТЬ garnir strong. кулин. Украшать обкладывать края блюда дно кастрюли нарезными ломтиками мясаem и т. п. . Сл. пов. Украшать обкладывать края блюда а также и дно...Исторический словарь галлицизмов русского языка
  2. гарнировать—гарнировать фр. Украшать отделывать убирать. Во французский язык пришло из древнегерманского где имело иной смысл предупреждать предостерегать. В кулинарии этот термин о...Кулинарный словарь
  3. гарнировать—рую руешь сов.em и несов. перех.em Снабдить снабжать мясное или рыбное блюдо гарниром. .strong устар.em Отделать отделывать украсить украшать.Гарнировать платье. Гарниров...Малый академический словарь
  4. гарнировать—корень ГАРНИР суффикс ОВА окончание ТЬ Основа слова ГАРНИРОВАВычисленный способ образования слова Суффиксальный ГАРНИР ОВА ТЬ Слово Гарнировать содержит следующие...Морфемный разбор слова по составу
  5. гарнировать—Начальная форма Гарнировать действительный залог несовершенный вид непереходный прошедшее время совершенный вид...Морфологический разбор глаголов
  6. гарнировать—Начальная форма Гарнировать винительный падеж единственное число женский род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  7. гарнировать—гарнировать несов. и сов. перех. Добавлять гарнир к мясному или рыбному блюду. Украшать гарниром какоел. кушанье....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  8. гарнировать—гарнировать гарнировать рую рует...Орфографический словарь
  9. гарнировать—Орфографическая запись слова гарнировать Ударение в слове гарнировать Деление слова на слоги перенос слова гарнировать Фонетическая транскрипция слова гарнировать [грнир...Полный фонетический разбор слов
  10. гарнировать—о куш. класти гарнр об одежде убирати прикрашати оздоблювати. [Сукня оздоблена стрчками]....Російсько-український словник (Українська академія наук)
  11. гарнировать—гарнировать рую рует...Русский орфографический словарь
  12. гарнировать—Сов. и несов. bzmk xryi yemyi....Русско-азербайджанский словарь
  13. гарнировать—Гарнраваць...Русско-белорусский словарь
  14. гарнировать—совер. несовер.i гарнраваць...Русско-белорусский словарь II
  15. гарнировать—чемтоkrteni...Русско-венгерский словарь
  16. гарнировать—гарнирлеу...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  17. гарнировать—...Русско-китайский словарь
  18. гарнировать—garnt likt klt piedevu nogarnt pielikt piedevu greznot rott izgreznot izrott...Русско-латышский словарь
  19. гарнировать—obkldat obloit...Русско-чешский словарь
  20. гарнировать—gar_nerar.strong garnerar garnera en trtaукрашать торт...Русско-шведский словарь
  21. гарнировать—ГАРНИРОВАТЬ фр. garnir ит. guarnire от кельт varnian varnon беречь обеспечивать. украшать отделывать убирать снабжать. оклеивать фанерой. Словарь иностранных слов воше...Словарь иностранных слов русского языка
  22. гарнировать—гарнировать [отделывать снабжать всем нужным украшать Даль гарнитура] см. украшать...Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений
  23. гарнировать—ГАРНИРОВАТЬ рую руетem несов. и сов.i Гарнировав деепр.i что.Фр. garnir.Кулин.iУкрашать кушаньеi.Лососину .em подавать на блюдfont гарнировав зеленою петрушкою. Сл. пов....Словарь русского языка XVIII в
  24. гарнировать—гарнироватьотделывать снабжать всем нужным украшать Даль гарнитураСм. украшать....Словарь синонимов II
  25. гарнировать—гарнировать отделывать снабжать всем нужным украшать Даль гарнитура См. украшать. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова М. Русски...Словарь синонимов II
  26. гарнировать—Гарнироватьstrong Гарниstrong меблировка украшать отдлывать снабжать нужнымъ комнаты платья кушанья. Ср.em Мое гарниem прямо сказать семейное.Станюковичъ. Первые шаги. . ...Толково-фразеологический словарь Михельсона (ориг. орф.)
  27. гарнировать—ГАРНИРОВАТЬ несовершенный вид и совершенный вид перех. Добавлять гарнир к мясному или рыбному блюду. Украшать гарниром какоелибо кушанье....Толковый словарь русского языка
  28. гарнировать—Ударение в слове гарнироватьУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове гарнировать...Ударение и правописание
  29. гарнировать—Czasownik гарнировать garnirowa przybiera jarzynami ozdabia...Универсальный русско-польский словарь
  30. гарнировать—Рот Рон Рогатин Рог Ров Ритор Ритон Рита Рио Ринг Рин Рига Риа Рвота Рвать Рвань Рать Ратин Рао Рань Рант Рано Ранг Ранатр Рана Раина Рага Равно Рават Отрава Отвар Отвага...Электронный словарь анаграмм русского языка
  31. гарнировать—снаряжать из нем. garnieren или франц. garnir....Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  32. гарнировать—гарнировать гарнироватьснаряжать из нем. garnieren или франц. garnir....Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)