Биологический энциклопедический словарь

ЕРШИ

(Gymnocephalus), род речных и озёрных рыб сем. окунёвых. Дл. 10— 30 см, масса от 20 до 200 г. Колючая и мягкая части спинного плавника слиты вместе. На голове большие полости сенсорных каналов. Зубы щетинковидные. 4 вида, в пресных водоёмах Евразии (на В.—до Колымы), кроме Крайнего Севера, Кавказа, Крыма, Ср. Азии и басс. Тихого ок.; в СССР — 3 вида: обыкновенный Ё. (G. сеmuа), полосатый Ё. (G. schraetser) и бирючок (G. acerina). Половая зрелость на 2—3-м году жизни. Нерест с апреля по июнь. Плодовитость обыкновенного Е. до 45 тыс. икринок. Питаясь бентосом, икрой и молодью рыб, отрицательно влияет на условия откорма леща и др. промысловых рыб (конкурент в питании).

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

ерши́

род речных и озёрных рыб сем. окунёвых. Включает 4 вида. Дл. тела 10—30 см, масса от 20 до 200 г. Колючая и мягкая части спинного плавника слиты вместе, на голове имеются большие полости чувствительных каналов, зубы щетинковидные. Обитают ерши в водоёмах Европы и Северной Азии (кроме Крайнего Севера). В России – 3 вида: обыкновенный ёрш, полосатый ёрш и бирючок. Обыкновенный ёрш распространён от Франции до Колымы. Предпочитает медленнотекущие воды. Его серовато-зеленоватая окраска зависит от места обитания, на светлом песке она светлее. Половозрелыми ерши становятся на 2—3-м году жизни (на севере ареала – в 5 лет). Самцы иногда нерестятся в возрасте 1 года. Продолжительность жизни от 7 до 13 лет. Нерест порционный, с апреля по июнь. Плодовитость до 100 тыс. икринок. Питается ёрш бентосом, икрой и молодью рыб, конкурирует в питании с промысловыми рыбами.

.(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.)

ерши—Вид русской мелкой и чрезвычайно вкусной речной рыбы традиционно используемой в русских национальных блюдах в основном в ухе. Изза чрезвычайной костистости у ершей непоср...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
ерши—ЕРШИ род рыб семейства окуневых. Длина см весят г. вида в пресных водах Сев. и Центр. Европы и Сев. Азии от бас. Балтийского м. до Колымы. Сорная рыба....Большой энциклопедический словарь III
ерши—ЕРШИ род рыб семейства окуневых. Длина см весят г. вида в пресных водах Сев. и Центр. Европы и Сев. Азии от бас. Балтийского м. до Колымы. Сорная рыба....Большой Энциклопедический словарь V
ерши—род рыб сем. окунвых. Дл. см масса г. вида в пресных водах Сев. и Центр. Европы и Сев. Азии от басс. Балт. м. до Колымы. Сорная рыба....Естествознание. Энциклопедический словарь
ерши—род рыб семейство окуневые. Длина см масса г. вида в пресных водах Северной и Центральной Европы Северной Азии. Вредит рыбному хозяйству поедая икру и молодь других ры...Иллюстрированный энциклопедический словарь
ерши—ерши Вид русской мелкой и чрезвычайно вкусной речной рыбы традиционно используемой в русских национальных блюдах в основном в ухе. Изза чрезвычайной костистости у ершей н...Кулинарный словарь
ерши—корень ЕРШ окончание И Основа слова ЕРШВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ЕРШ И Слово Ерши содержит следующие морфемы или части пристав...Морфемный разбор слова по составу
ерши—таутандар...Русско-казахский терминологический словарь «История»
ерши—ЕРШИ род рыб семейство окуневые. Длина см масса г. вида в пресных водах Северной и Центральной Европы Северной Азии. Вредит рыбному хозяйству поедая икру и молодь друг...Современная энциклопедия
ерши—ЕРШИ род рыб семейства окуневых. Длина см весят г. вида в пресных водах Сев. и Центр. Европы и Сев. Азии от бас. Балтийского м. до Колымы. Сорная рыба....Современный энциклопедический словарь
ерши—Ерши специальное название медвежьих окладчиков см. отваживающихся во время медвежьих облав подходить к залегшему зверю обыкновенно с одними топорами и выгонять его крик...Энциклопедический словарь
ерши—ЕРШИ род рыб семейства окуневых. Длина см весят г. вида в пресных водах Сев. и Центр. Европы и Сев. Азии от бас. Балтийского м. до Колымы. Сорная рыба....Энциклопедический словарь естествознания
ерши—специальное название медвежьих окладчиков см. отваживающихся во время медвежьих облав подходить к залегшему зверю обыкновенно с одними топорами и выгонять его криком и у...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона