Воспитание здорового образа жизни учащихся

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

— основа жизни Обмен веществ представляет собой сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. В живом организме постоянно расходуется энергия, причем не только во время физической и умственной работы, а даже при полном покое (сне). Обмен веществ состоит из двух противоположных, одновременно протекающих процессов. Первый — анаболизм, или ассимиляция, объединяет все реакции, связанные с синтезом необходимых веществ, их усвоением и использованием для роста, развития и жизнедеятельности организма. Второй — катаболизм, или диссимиляция, включает реакции, связанные с распадом веществ, их окислением и выведением из организма продуктов распада. Обмен веществ представляет собой комплекс биохимических и энергетических процессов, обеспечивающих использование пищевых веществ для нужд организма и удовлетворения его потребностей в пластических и энергетических веществах. Белки, жиры, углеводы и другие высокомолекулярные соединения расщепляются в пищеварительном тракте на более простые низкомолекулярные вещества. Поступая в кровь и ткани, они подвергаются дальнейшим превращениям — аэробному окислению, окислительному фосфорилированию и др. В процессе этих превращений (наряду с окислением до СО2и Н2О) происходит использование продуктов окисления для синтеза аминокислот и других важных метаболитов. И так, аэробное окисление сочетает в себе элементы распада и синтеза и является связующим звеном в обмене белков, жиров, углеводов и других веществ. Хотя обмен веществ происходит непрерывно, видимая неизменность нашего тела вводила в заблуждение не только неискушенных в науке людей, но и некоторых ученых. Полагали, что в организме имеются два вида веществ, одни из которых идут на строительство тела, они неподвижны, статичны; другие же, используемые в качестве источника энергии, быстро перерабатываются. Внедрение в биологические исследования меченых атомов позволило в экспериментах на животных установить, что во всех тканях и клетках обмен веществ происходит непрерывно: никакой разницы между «строительными» и «энергетическими» молекулами не существует. В организме все молекулы равным образом участвуют в обмене веществ. В среднем у человека каждые 80 дней меняется половина всех тканевых белков, ферменты печени (в ней идут особенно интенсивные реакции) обновляются через 2-4 ч, а некоторые даже через несколько десятков минут. Обмен веществ обеспечивает присущее живому организму как системе динамическое равновесие, при котором взаимно уравновешиваются синтез и разрушение, размножение и гибель. В основе реакций обмена веществ лежат физико-химические взаимодействия между атомами и молекулами, подчиняющиеся единым для живой и неживой материи законам. Сказанное, разумеется, не означает, что жизнь сводится полностью к физико-химическим процессам. Живым организмам присущи свои особенности. С обменом веществ неразрывно связан обмен энергии в организме. Живые организмы могут существовать только при условии непрерывного поступления энергии извне. И потому они постоянно нуждаются в энергии для выполнения различного рода работы — механической (передвижение тела., сердечная деятельность и т.д.); энергетической (создание разности потенциалов в тканях и клетках); химической (синтез веществ) и т.д. Первичным источником энергии для человека (как и для всего живого на Земле) служит солнечное излучение. Пища образуется благодаря той же энергии Солнца. Начальное звено пищевой цепи — растения, аккумулирующие в процессе фотосинтеза солнечную энергию. В зеленом пигменте растений — хлорофилле под воздействием квантов света из воды и углекислого газа синтезируются органические вещества — основа жизни. Состав пищи сложен и разнообразен. В ней больше всего главных пищевых веществ, к которым относятся белки, жиры, углеводы. Содержатся в пище и минеральные элементы — кальций, фосфор, натрий и др., их называют макроэлементами в отличие от микроэлементов, содержащихся в ней в ничтожно малых количествах (медь, кобальт, йод, цинк, марганец, селен и др.). Есть в пище и вкусовые вещества, которые придают ей особые свойства.

  1. обмен веществорганическая реакцияstrong быть в организмstrong обмен веществ метаболизм ферментативные реакции в организме.биосинтез. автолиз. десмолиз.ассимиляция анаболизм. диссим...Идеографический словарь русского языка
  2. обмен веществабмен рэчыва...Асноўныя тэрміны і паняцці па біялогіі
  3. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ метаболизм совокупность протекающих в живых организмах химич. превращений обеспечивающих их рост жизнедеятельность воспроизведение постоянный контакт и обме...Биологический энциклопедический словарь
  4. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ. О. в. или метаболизм лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах направленный на их сохранение и самовоспрои...Большая советская энциклопедия
  5. обмен веществили метаболизм лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах направленный на их сохранение и самовоспроизведение совокупност...Большая Советская энциклопедия II
  6. обмен веществобмен веществStoffwechselСинонимы метаболизм...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  7. обмен веществmetabolism...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  8. обмен веществStoffwechsel m Metabolismus m...Большой русско-немецкий медицинский словарь
  9. обмен веществметаболизм совокупность всех химических изменений и всехвидов превращений веществ и энергии в организмах обеспечивающих развитиежизнедеятельность и самовоспроизведение о...Большой энциклопедический словарь II
  10. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ метаболизм совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организмах обеспечивающих развитие жизнедеятельность и самов...Большой Энциклопедический словарь V
  11. обмен веществметаболизм совокупность всех хим. изменений и всех видов превращений вв и энергии в организмах обеспечивающая развитие жизнедеятельность и самовоспроизведение связь с окр...Естествознание. Энциклопедический словарь
  12. обмен веществметаболизм совокупность химических превращений в организмах обеспечивающих их рост жизнедеятельность и воспроизведение. Основу обмена веществ составляют взаимосвязанные п...Иллюстрированный энциклопедический словарь
  13. обмен веществпоследовательное потребление превращение использование накопление и потеря веществ и энергии в живых организмах в процессе жизни позволяющие им самосохраняться расти разв...Концепции современного естествознания. Словарь основных терминов
  14. обмен веществпоследовательное потребление превращение использование накопление и потеря веществ и энергии в живых организмах в процессе жизни позволяющие им самосохраняться расти разв...Концепции современного естествознания. Словарь основных терминов
  15. обмен веществсм. Метаболизм. Начала современного естествознания. Тезаурус. РостовнаДону.В.Н. Савченко В.П. Смагин. Синонимы метаболизм...Начала современного естествознания
  16. обмен веществзат алмасу...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  17. обмен веществmtabolisme...Политехнический русско-французский словарь
  18. обмен веществпоследовательное потребление превращение использование накопление и потеря веществ и энергии в живых организмах в процессе жизнедеятельности. Обмен веществ позволяет орга...Продовольственная безопасность, термины и понятия. Энциклопедический справочник
  19. обмен веществфизиол.em обмн речовин....Російсько-український словник сталих словосполучень
  20. обмен веществmetabolism...Русско-английский медицинский словарь
  21. обмен веществфизиол. metabolic conversion metabolic function metabolismотносящийся к обмену веществ metabolic...Русско-английский психологический словарь
  22. обмен веществmetabolism...Русско-английский словарь по физике
  23. обмен веществN...Русско-армянский словарь
  24. обмен веществобмен веще Синонимы метаболизм...Русско-ивритский словарь
  25. обмен веществmetabolismo ricambio organico...Русско-итальянский медицинский словарь
  26. обмен веществmetabolismo m...Русско-итальянский политехнический словарь
  27. обмен веществзаттар алмасуы...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  28. обмен веществзат алмасуы...Русско-казахский терминологический словарь «Медицина»
  29. обмен веществзаттектер алмасуы...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  30. обмен веществ[]Синонимы метаболизм...Русско-китайский словарь
  31. обмен веществvielmaia...Русско-латышский словарь
  32. обмен веществStoffwechsel биол....Русско-немецкий политехнический словарь
  33. обмен веществStoffumsatz Stoffwechsel...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  34. обмен веществStoffwechsel...Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии
  35. обмен веществStoffwechsel...Русско-немецкий химический словарь
  36. обмен веществchanges nutritifs mtabolisme...Русско-французский медицинский словарь
  37. обмен веществbazln metabolismus ltkov pemna ltkov vmna metabolismus...Русско-чешский словарь
  38. обмен веществemnesmsetning.strong mnesomsttning...Русско-шведский словарь
  39. обмен веществметаболизм совокупность хим. н связанных с ними энергетич. процессов превращения поступающих извне и возникающих в клетках вв лежит в основе жизнедеятельности живых орган...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  40. обмен веществсм. метаболизмi. Синонимы метаболизм...Словарь ботанических терминов
  41. обмен веществобмен веществ см. метаболизм.strong Источник Микробиология словарь терминов Фирсов Н.Н. М Дрофа г. Синонимы метаболизм...Словарь микробиологии
  42. обмен веществобмен веществ метаболизм Словарь русских синонимов. обмен веществ сущ. колво синонимов метаболизм Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы метаболизм...Словарь синонимов II
  43. обмен веществобмен веществ метаболизм...Словарь синонимов
  44. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ метаболизм совокупность химических превращений в организмах обеспечивающих их рост жизнедеятельность и воспроизведение. Основу обмена веществ составляют вза...Современная энциклопедия
  45. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ метаболизм совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организмах обеспечивающих развитие жизнедеятельность и самово...Современный энциклопедический словарь
  46. обмен веществмед.набор химических реакций которые возникают в организме для поддержания жизниСинонимы метаболизм...Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
  47. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ совокупность химич. реакций в живом организме обеспечивающая диссимиляцию и ассимиляцию и выступающая как одна из основ жизни. dd Философская Энциклопедия. ...Философская энциклопедия
  48. обмен веществсовокупность химич. реакций в живом организме обеспечивающая диссимиляцию и ассимиляцию и выступающая как одна из основ жизни....Философская Энциклопедия (в 5 томах)
  49. обмен веществметаболизм совокупность хим. процессов обеспечивающих жизнедеятельность организма. Хим. превращ. в организме осуществляются в двух противоположных направленияхсинтез слож...Химическая энциклопедия
  50. обмен веществОБМЕН ВЕЩЕСТВ см. Метаболизмi. dd Экологический энциклопедический словарь. Кишинев Главная редакция Молдавской советской энциклопедии.И.И. Дедю Обмен веществ превращени...Экологический словарь