Ветеринарный энциклопедический словарь

ЖИР СВИНОЙ ОЧИЩЕННЫЙ

жир свино́й очи́щенный(Adeps suillus depuratus), сало свиное очищенное, свежий жир внутренних органов свиньи. Белая однородная масса мягкой консистенции слабого, своеобразного, непрогорклого запаха. Нерастворим в воде, мало растворим в спирте, легко растворим в эфире и хлороформе. Кислотное число не более 2, йодное число 46—66. Для предохранения от разложения кЖ. с. о.прибавляют 1%-ный раствор бензойной кислоты.Ж. с. о.— хорошая основа для мазей, так как легко всасывается при втирании в кожу.