ОВОЩЕВОДСТВО

отрасль растениеводства по выращиванию овощных культур. Особенностью У. являлось наличие огородов не только в каждом крест. х-ве, но и у горнозаводских и гор. жителей.

Весной землю под огороды глубоко пахали, боронили, перекапывали лопатой, вносили мн. удобрений (навоза), делали гряды (высокие - на тучной и сырой, низкие - на сухой и песчаной почве). При О. закрытого грунта использовали рассадники, парники, теплицы.

О. получило товарный характер с XVIII в. вблизи г. и крупных з-дов, с сер. XIX в. - в р-нах, расположенных по берегам крупных р. Осн. овощными культурами были капуста, репа, брюква, редька, свекла, морковь, лук. На продажу выращивали более трудоемкие культуры: чеснок, бобы, редис, огурцы, тыкву, дыни, арбузы, мяту, укроп, петрушку, пастернак, сельдерей, шпинат, салат-латук, кресс-салат, горчицу, синюю и цветную капусту, кольраби, цикорий, шалфей, паровой лук, спаржу.В огородах также росли хрен, мак, подсолнечник. Репа, турнепс, горох долгое время считались как огородными, так и полевыми культурами. С XVIII в. на У. получил распространение картофель. С XIX в. значительные посадки картофеля имелись в Перм., Красноуфимском, Осинском, Оханском, Соликамском у. К сер. XIX в. в Шадринском, Камышловском, Осинском у. картофель превратился в полевую культуру. Наиб. развитыми зонами по произв. овощей были села Истобенское и Поздеры Вятской губ., г. Кунгур и Красноуфимск, Уфимская губ.

О. являлось важнейшей, неотъемлемой ч. огородничества и полеводства. Осн. видом овощеводческой продукции в XX в. оставался картофель. Гл. произв. овощей были х-ва крест., а также раб. и горожан. С образованием колхозов и совхозов произошли изменения как в произв. огороднической продукции, так и в технологии получения овощей. В 1940 на долю индивидуальных х-в приходилось 71% произв. картофеля, 39% овощей, в 1960 -соответственно 78% и 55%, в 1990 - 70% и 50%. Осн. кол-во картофеля произв. в х-вах раб., служащих и колхозников, овощей - в колхозах и совхозах, а с сер. 1960-х - в пригородных зонах крупных пром. ц., в к-рые входили пригородные совхозы, подсобные х-ва пром. предприятий, садово-огородные кооперативы, индивидуальные х-ва колхозников, раб. и служащих. Произв. капусты, огурцов, бахчевых было переведено на индустриальную технологию. В 1970-80-х вокруг индустриальных ц. У. (Свердл., Перми, Челяб., Кург., Ижевска, Уфы, Нижнего Тагила и др.) были построены крупные тепличные комплексы, к-рые круглогодично обеспечивали гор. нас. зеленым луком, петрушкой, огурцами. Массовое распространение получили теплицы в индивидуальных приусадебных х-вах, садово-огородных кооперативах. За счет индивидуальных приусадебных х-в в 1930-80-е колхозники удовлетворяли потребности в картофеле на 90-95%, раб. и служащие в нач. 1950-х - в картофеле на 63, овощах на 24%, в 1985 соответственно на 24 и 10%. Валовое произв. картофеля на У. составило 1940 - 3069, 1950 - 4462, 1960 - 4394, 1985 - 3100, овощей соответственно 443, 302, 394, 544 тыс. т. Произв. картофеля полностью удовлетворяло потребности нас. ур. региона, значительная ч. его отправлялось в др. регионы.

Голикова С.В., Денисевич М.Н.

Синонимы:

картофелеводство, луководство, парниководство, растениеводство, свекловодство

овощеводство—агароднцтва...Асноўныя тэрміны і паняцці па сельскай і лясной гаспадарцы
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО отрасль с. хва занимающаяся выращиванием овощных растений. iК О. относится бахчеводство выращивание бахчевых культур iарбуз дыня тыква. Различают О. открыт...Большая советская энциклопедия
овощеводство—отрасль сельского хозяйства занимающаяся выращиванием овощных растений См. Овощные растения. К О. относится бахчеводство выращивание бахчевых культур См. Бахчевые культу...Большая Советская энциклопедия II
овощеводство—с. orticoltura Итальянорусский словарь. Синонимы картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
овощеводство—сGemseanbau m картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
овощеводство—овощеводство с Gemseanbau m Синонимы картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
овощеводство—с.horticultura f...Большой русско-испанский словарь
овощеводство—сущ. ср. рода только ед. ч. с.х....Большой русско-украинский словарь
овощеводство—с. cultures f pl marachres...Большой русско-французский словарь
овощеводство—с.cultures f pl marachres картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Большой французско-русский и русско-французский словарь
овощеводство—отрасль растениеводства. Направления овощеводствооткрытого и защищенного грунта....Большой энциклопедический словарь II
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО отрасль растениеводства. Направления овощеводство открытого и защищенного грунта....Большой энциклопедический словарь III
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО отрасль растениеводства. Направления овощеводство открытого и защищенного грунта....Большой Энциклопедический словарь V
овощеводство—овощеводство выращивание овощных культур отрасль растениеводства. К овощеводству относят также бахчеводство выращивание арбуза дыни тыквы. Различают овощеводство открытог...Географическая энциклопедия
овощеводство—Овощеводство выращивание овощных культур отрасль растениеводства. К овощеводству относят также бахчеводство выращивание арбуза дыни тыквы. Различают овощеводство открыто...География. Современная иллюстрированная энциклопедия.
овощеводство—наука изучающая биологию овощных культур и примы их возделывания разрабатывающая интенсивные технологии получения овощеводч. продукции. Синонимы картофелеводство луководс...Естествознание. Энциклопедический словарь
овощеводство—а ср.em Отрасль сельского хозяйства занимающаяся выращиванием овощных растений.Наука изучающая биологию овощных растений и приемы их возделывания.Синонимы картофелеводств...Малый академический словарь
овощеводство—корень ОВОЩ соединительная гласная Е корень ВОД суффикс СТВ окончание О Основа слова ОВОЩЕВОДСТВВычисленный способ образования слова Суффиксальныйи сложение основ О...Морфемный разбор слова по составу
овощеводство—Начальная форма Овощеводство винительный падеж слово обычно не имеет множественного числа единственное число неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
овощеводство—овощеводство ср. Выращивание овощей как отрасль сельского хозяйства....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
овощеводство—овощеводство овощеводство а...Орфографический словарь
овощеводство—u с картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Орфографический словарь русского языка
овощеводство—ккнс шаруашылыы...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
овощеводство—овощеводство овощеводства овощеводства овощеводств овощеводству овощеводствам овощеводство овощеводства овощеводством овощеводствами овощеводстве овощеводствах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
овощеводство—Орфографическая запись слова овощеводство Ударение в слове овощеводство Деление слова на слоги перенос слова овощеводство Фонетическая транскрипция слова овощеводство [а...Полный фонетический разбор слов
овощеводство—отрасль сельского хозяйства занимающаяся возделыванием однолетних и многолетних травянистых растений потребительская часть которых корни корневища клубни луковицы почки п...Продовольственная безопасность, термины и понятия. Энциклопедический справочник
овощеводство—овощеводство аСинонимы картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Русский орфографический словарь
овощеводство—Ср мн. нет trvzilik....Русско-азербайджанский словарь
овощеводство—овощеводство с.ivegetablegrowing...Русско-английский словарь
овощеводство—truck gardening амер....Русско-английский экономический словарь
овощеводство—Агароднцтва...Русско-белорусский словарь
овощеводство—агароднцтва ср.i...Русско-белорусский словарь II
овощеводство—с картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Русско-венгерский словарь
овощеводство—овощево Синонимы картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Русско-ивритский словарь
овощеводство—с. orticoltura f...Русско-итальянский политехнический словарь
овощеводство—ср. с.х. кк нс срушлк кк нс шаруашылыы...Русско-казахский словарь
овощеводство—ср. жашылчачылык жашылча стрчлк колхозное овощеводство колхоздун жашылчачылыгы....Русско-киргизский словарь
овощеводство—[] shci zipi[y]Синонимы картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Русско-китайский словарь
овощеводство—Sebzecilik...Русско-крымскотатарский словарь
овощеводство—себзеджилик...Русско-крымскотатарский словарь II
овощеводство—drzeu audzana sakkopba drzekopba...Русско-латышский словарь
овощеводство—с. Gemseanbau m....Русско-немецкий словарь
овощеводство—Gemseanbau Gemsebau...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
овощеводство—Gemseanbau Gemsebau...Русско-немецкий экономический словарь
овощеводство—Groenteteelt...Русско-нидерландский словарь
овощеводство—овощеводствос или ....Русско-новогреческий словарь
овощеводство—сhorticultura f картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Русско-португальский словарь
овощеводство—сsebze tarm картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Русско-турецкий словарь
овощеводство—sabzavotchilik...Русско-узбекский словарь Михайлина
овощеводство—zelinstv...Русско-чешский словарь
овощеводство—сущ.сред пахча пахча йм стернй...Русско-чувашский словарь
овощеводство—.strong kgiviljakasvatus.strong kgiviljandus...Русско-эстонский словарь
овощеводство—отрасль с. хва по производству овощей в совхозах колхозах ОРСах коопхозах и на индивидуальных рабочих огородах. Посевы овощей в г. составили тыс. га emпротив тыс. га ...Сельскохозяйственный словарь-справочник
овощеводство—отрасль растениеводства занимающаяся выращиванием овощных культур для получения овощей. Из О. выделяют бахчеводство возделывание бахчевых культур iарбуза дыни тыквы. О....Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
овощеводство—овощеводство картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
овощеводство—овощеводство а Синонимы картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство...Слитно. Раздельно. Через дефис. Словарь-справочник
овощеводство—овощеводство сущ. колво синонимов картофелеводство луководство парниководство растениеводство свекловодство Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы карт...Словарь синонимов II
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО отрасль растениеводства. Направления овощеводство открытого и защищенного грунта....Современный энциклопедический словарь
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО а ср. Выращивание овощей как отрасль растениеводства.II прил. овощеводческий ая ое. Овощеводческое хозяйство....Толковый словарь Ожегова
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО овощеводства мн. нет ср. нов. с.х. То же что огородничество....Толковый словарь русского языка II
овощеводство—овощеводство овощеводство а ср. Выращивание овощей как отрасль растениеводства.прил. овощеводческий ая ое. Овощеводческое хозяйство....Толковый словарь русского языка II
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО а ср. Выращивание овощей как отрасль растениеводства. прилагательное овощеводческий ая ое. Овощеводческое хозяйство....Толковый словарь русского языка
овощеводство—Ударение в слове овощеводствоУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове овощеводство...Ударение и правописание
овощеводство—Rzeczownik овощеводство n warzywnictwo n...Универсальный русско-польский словарь
овощеводство—овощеводство овощеводства овощеводства овощеводств овощеводству овощеводствам овощеводство овощеводства овощеводством овощеводствами овощеводстве овощеводствах Источник П...Формы слова
овощеводство—Свед Отсев Отвод Отво Отвес Ост Осот Светов Световод Осоед Свод Осов Ооо Овощеводство Овощевод Сев Седов Сет Совет Овощ Овод Овес Девство Соевод Соотво Все Воеводство Вес...Электронный словарь анаграмм русского языка
овощеводство—ОВОЩЕВОДСТВО отрасль растениеводства. Направления овощеводство открытого и защищенного грунта....Энциклопедический словарь естествознания