Толковый словарь по почвоведению

АВТОЛИЗАТ ДРОЖЖЕВОЙ

— продукт автолиза клеток дрожжей, содержащий витамины группы В, аминокислоты, микроэлементы и другие вещества.

  1. автолизат дрожжевой—автолизат дрожжевой продукт получаемый в результате автолизаstrong прессованных пекарских дрожжейstrong при C в течение двух суток. Имеет сметанообразную консистенцию и ...Словарь микробиологии