Современный энциклопедический словарь

ВИРТАНЕН

ВИРТАНЕН (Virtanen) Арттури Илмари (1895-1973), финский биохимик. Создал (1928-1929) метод консервирования зеленых кормов ("АИВ-метод"). Разрабатывал методы консервирования молока и молочных продуктов, улучшал технологию производства сыров. Нобелевская премия (1945).


  1. виртанен—ВИРТАНЕН Ялмари Эрикович карельский советский поэт. Чл. КПСС с . Род. в дер. Майниеми прихода Падасйоки Финляндия в семье лесопилыцика. Окончил шкоту в . Был токарем на...Большая советская энциклопедия
  2. виртанен—Virtanen Арттури Илмари финский биохимик. Создал метод консервирования зеленых кормов АИВметод.Разрабатывал методы консервирования молока и молочных продуктов улучшалте...Большой энциклопедический словарь II
  3. виртанен—ВИРТАНЕНstrong Virtanen Арттури Илмари финский биохимик. Удостоен Нобелевской премии в области химии за найденный им способ консервации фуража . Открыл что брожение зеле...Научно-технический энциклопедический словарь