УРОЖАЙ БИОМАССЫ

максимальная концентрация клеток или плотность бактер. биомассы к концу экспоненциальной и началу стационарной фазы роста бактер. популяции. Определяют подсчетом бактерий или фотонефелометрически. Величина У. б. зависит от природы организма и условий культивирования.