Словарь медицинских терминов

ДАЛЬБЕРГА РЕАКЦИЯ

Даль-Берга реакция (Г. А. Даль-Берг) — метод различения женского молока и молока животных (в основном коровьего), основанный на том, что при добавлении к молоку подкисленного раствора хлорида кальция и метилоранжа с последующим нагреванием коровье молоко свертывается, а женское нет.


  1. дальберга реакция—Г. А. ДальБерг метод различения женского молока и молока животных в основном коровьего основанный на том что при добавлении к молоку подкисленного раствора хлорида кальци...Большой медицинский словарь
  2. дальберга реакция—Г.А. ДальБергметод различения женского молока и молока животных в основном коровьего основанный на том что при добавлении к молоку подкисленного раствора хлорида кальция ...Медицинская энциклопедия