Большой медицинский словарь

ДАЛЬБЕРГА РЕАКЦИЯ

(Г. А. Даль-Берг) метод различения женского молока и молока животных (в основном коровьего), основанный на том, что при добавлении к молоку подкисленного раствора хлорида кальция и метилоранжа с последующим нагреванием коровье молоко свертывается, а женское нет.

  1. дальберга реакция—Г.А. ДальБергметод различения женского молока и молока животных в основном коровьего основанный на том что при добавлении к молоку подкисленного раствора хлорида кальция ...Медицинская энциклопедия
  2. дальберга реакция—ДальБерга реакция Г. А. ДальБерг метод различения женского молока и молока животных в основном коровьего основанный на том что при добавлении к молоку подкисленного раст...Словарь медицинских терминов