Словарь ботанических терминов

СТЕКЛОВИДНОСТЬ СЕМЯН

— показатель, характеризующий технологические и биохимические качества зерна пшеницы. С. с. обусловливается повышенным содержанием белка и мелкозернистого крахмала в зерне.

  1. стекловидность семян—показатель характеризующий технологические и биохимические качества зерна пшеницы обусловленные высоким содержанием белка и мелкозернистого крахмала в эндосперме семени. ...Анатомия и морфология растений
  2. стекловидность семян—тым млдрлг...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік