ХУРЭМГЭ
Хурэмгэ — в Бурятий после сепарации молока на сливки и сыворотку в последнюю добавляется бактериальная культура, сыворотка сбраживается и получается легкоалкогольный кисловатый напиток.
- хурэмгэ—в Бурятий после сепарации молока на сливки и сыворотку в последнюю добавляется бактериальная культура сыворотка сбраживается и получается легкоалкогольный кисловатый напи...Словарь алкогольных напитков II