Словарь алкогольных напитков

ПЕРЕСЛАЩЕННОЕ ВИНО

Переслащенное вино (фр. Douceatre). Вино с неуравновешенным по отношению к прочим составляющим сахаристым привкусом во рту; как правило, с недостаточной кислотностью.


  1. переслащенное вино—переслащенное вино фр. Douceatre. Вино с неуравновешенным по отношению к прочим составляющим сахаристым привкусом во рту как правило с недостаточной кислотностью Источн...Кулинарный словарь
  2. переслащенное вино—фр. Douceatre вино с неуравновешенным по отношению к прочим составляющим сахаристым привкусом во рту как правило с недостаточной кислотностью....Словарь алкогольных напитков II