Сельскохозяйственный словарь-справочник

САВОЙСКАЯ КАПУСТА

разновидность овощной кочанной капусты с морщинистыми пузырчатыми листьями и рыхлым кочном. Потребляется в пищу только в вареном виде, имеет высокие вкусовые качества. Требования к почве, обработка, техника культуры те же, что укочанной капусты.Урожайность в среднем 18тс 1га.Сорта: венская, железная голова (раннеспелый), вертю (поздний). В СССР культура С. к. пока еще мало распространена.


  1. савойская капуста—САВОЙСКАЯ КАПУСТА Brassica sabauda двулетнее овощное растение сем. крестоцветных с пузырчатыми листьями белым или фиолетовым кочаном. Используется в отваренном виде для к...Большая советская энциклопедия
  2. савойская капуста—Brassica sabauda двулетнее овощное растение семейства крестоцветных с пузырчатыми листьями белым или фиолетовым кочаном. Используется в отваренном виде для квашения непри...Большая Советская энциклопедия II
  3. савойская капуста—двулетнее травянистое растение рода капуста семействакрестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев.Урожайность ц с га....Большой энциклопедический словарь II
  4. савойская капуста—САВОЙСКАЯ КАПУСТА двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев. Урожайность ц с га....Большой энциклопедический словарь III
  5. савойская капуста—САВОЙСКАЯ капуста двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев. Урожайность ц с га....Большой Энциклопедический словарь V
  6. савойская капуста—двулетнее травянистое рние рода капуста сем. капустовых овощная культура. В пищу употребляют кочаны из нежных гофриров. листьев. Урожайность ц с га....Естествознание. Энциклопедический словарь
  7. савойская капуста—Savoyerkohl...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  8. савойская капуста—hlavat kapusta hlvkov zel...Русско-чешский словарь
  9. савойская капуста—овощная культура разновидность капусты iогородной....Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  10. савойская капуста—САВОЙСКАЯ КАПУСТА нем. Savoyer Kohl с фр. chou de Savoie. см. Сафой. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н....Словарь иностранных слов русского языка
  11. савойская капуста—САВОЙСКАЯ КАПУСТА двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев. Урожайность ц с га....Современный энциклопедический словарь
  12. савойская капуста—Савойская капуста та же кочанная капуста см. Капуста но с нежными морщинистыми листьями. В России главным образом разводят обыкновенную С. капусту с зелеными листьями и ...Энциклопедический словарь
  13. савойская капуста—САВОЙСКАЯ КАПУСТА двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочаны из нежных гофрированных листьев. Урожайность ц с га....Энциклопедический словарь естествознания
  14. савойская капуста—та же кочанная капуста см. Капуста но с нежными морщинистыми листьями. В России главным образом разводят обыкновенную С. капусту с зелеными листьями и ульмскую с желтоват...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона