ЯСТРЕБ.
Вероятно, от не дожившего до нашего времени древнего "astrъ" - "быстрый". В украинском языке оно в конце концов дало "ястер" - "ястреб", а в словацком "jaster" - "быстрый глаз". Трудно решить, какое именно значение вкладывали древние в это слово - "быстролетный" или "быстроглазый".