ИЗЯЩНЫЙ.
"Изъян", как вы только что убедились, никакого отношения к "изъять" не имеет, а вот "изящный", как это ни неожиданно, связано с ним, и очень близко. В старославянском "изъять" имело значение "избрать", "выбрать"; "изящный" значило "избранный", "отборный". В летописи богатырь Пересвет, выделенный русским войском для поединка с Мамаевым воином, называется "изящным иноком" митрополита Сергия, то есть его "избранником". Вот как с течением времени далеко уходят слова от их первоначального смысла.