Лексикон львівський

ЯБЧАНКА

ябча́нка (япча́нка) кул. зупа з перетертих яблук (ср, ст): Шкода, що ви не їсте япчанку, я її роблю ну просто супер (Авторка)

  1. ябчанка—и ж.i кул.i зах.i Страва з варених яблук....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  2. ябчанка—ЯБЧАНКА и ж. дал.жа з зварених яблук.Ябчанку варять з яблук котр уперед обирають Сл. Б. Грнченка....Словник української мови у 20 томах
  3. ябчанка—и ж. кул. зах. Страва з варених яблук....Толковый словарь украинского языка