ШАРБИН
шарбин
Бурятские лепешки с бараньим фаршем, аналогичные татарским беляшам.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- шарбин—Бурятские лепешки с бараньим фаршем аналогичные татарским беляшам....Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина