Кулинарный словарь

САКЭ

сакэ

забродившее рисовое вино, приготовленное из koji и риса (примерно 15-16 % алкоголя). Сакэ обычно подается теплым в маленьких чашечках, оно может быть также подано комнатной температуры или охлажденным в деревянных коробочках с солью по краям
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Сакэ
Сакэ - рисовая водка. Этот японский национальный напиток производится из перебродившего риса и по вкусу напоминает херес. Сладкий вариант называется мирин.

Словарь кулинарных терминов.2012.


Синонимы:
вино, водка, напиток, саке


  1. сакэ—с. нескл.японская рисовая водкаem sake m...Большой русско-испанский словарь
  2. сакэ—рисовое вино крепостью примерно в градусов в зависимости от сорта. Сортов сакэ существует образно говоря бесчисленное количество. По официальной статистике в стране насч...Вся Япония
  3. сакэ—сакэ...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  4. сакэ—. . . Синонимы вино водка напиток саке...Русско-китайский словарь
  5. сакэ—рисовая водка в японии Sake...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  6. сакэ—Сакэ рисовая водка. Крепкий национальный алкогольный напиток Японии. Готовится из риса и рисового солода. Специальная обработка риса паром сильное распаривание зерна пер...Словарь алкогольных напитков
  7. сакэ—Сакэ рисовая водка....Словарь алкогольных напитков
  8. сакэ—японская рисовая водка. Крепкий национальный алкогольный напиток Японии. Готовится из риса и рисового солода. Специальная обработка риса паром сильное распаривание зерна ...Словарь алкогольных напитков II
  9. сакэ—САКЭ Любимый хмельной напиток японцев приготовляемый из риса. Объяснение иностранных слов вошедших в употребление в русский язык с означением их корней. Михельсон А.Д. ...Словарь иностранных слов русского языка
  10. сакэ—сакэ сущ. колво синонимов вино водка напиток саке Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы вино водка напиток саке...Словарь синонимов II