Кулинарный словарь

ЛЕДЕНЕЦ

леденец

Русское название кристаллического и плавленого сахара, а также конфет из него, обычно подкрашенных пищевым красителем в яркие цвета. Название дано за прозрачность, подобную льду. Мелкие леденцы, импортировавшиеся из Франции в металлических коробках и сдобренные различными ароматическими эссенциями, а потому не похожие по вкусу на русские леденцы (подкрашиваемые карамелью и сдобренные обычно имбирем), стали называться по месту производства - графства Монпансье - монпансье или монпасье. С 20-х годов леденцы стали выпускаться в виде прямоугольных пластинок и получили название прозрачных конфет. В Средней Азии основным видом леденца был виноградный кристаллический сахар, называемый "новот", - он представлял собой разнообразные по весу и размерам октаэдрические кристаллы, иногда их колонии - весом до 2-3 кг.
Популярными видами отечественных леденцов являются: "Театральные", "Прозрачные", "Мятные", "Барбарис". Не исчез кое-где и кустарный рыночный леденец: петушки, рыбки, собачки, звездочки на палочках.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
Конфеты из кристаллического, плавленого сахара, обычно подкрашенные в яркие цвета пищевым красителем.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:
долгоиграющая конфета, карамель, конфета, леденчик, лолипоп, сосучка, табличка


  1. леденец—Русское название кристаллического и плавленого сахара а также конфет из него обычно подкрашенных пищевым красителем в яркие цвета. Название дано за прозрачность подобную ...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  2. леденец—м. sorta di caramella сосать леденец succhiare la caramella Итальянорусский словарь. Синонимы долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  3. леденец—леденец м Lutschbonbon b O N b O N ] m n pl s Drops m неизм.Синонимы долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  4. леденец—м Lutschbonbon m nem plem s Drops m неизм. Синонимы долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  5. леденец—м.azcar cand caramelo mem pirul mem на палочке...Большой русско-испанский словарь
  6. леденец—сущ. муж. рода...Большой русско-украинский словарь
  7. леденец—м. sucre m candi bonbon m acidul pastille f сосать леденец sucer un bonbon acidul...Большой русско-французский словарь
  8. леденец—Божий леденец.strong Жарг. мол. Шутл.em Мужской половой орган. Елистратов Вахитов . Засадить леденца за щкуstrong комуem. Жарг. мол.em . Совершить половой акт с кемл. ...Большой словарь русских поговорок
  9. леденец—м.sucre m candi bonbon m acidul pastille fсосать леденец sucer un bonbon acidul долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  10. леденец—Леденец lotus saccharum crystallinum...Латинский словарь
  11. леденец—нца м.em Прозрачная конфета из застывшей смеси сахара с фруктовым соком.Сосать леденцы. долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Малый академический словарь
  12. леденец—болезнь....Малый Велесов сонник
  13. леденец—корень ЛЕДЕНЕЦ нулевое окончаниеОснова слова ЛЕДЕНЕЦВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ЛЕДЕНЕЦ Слово Леденец содержит следующие морфемы или...Морфемный разбор слова по составу
  14. леденец—Начальная форма Леденец винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  15. леденец—леденец м. Прозрачная твердая без начинки конфета из застывшего сахара сваренного с фруктовым соком или эссенцией....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  16. леденец—леденец леденец нца тв. нцом р. мн. нцов...Орфографический словарь
  17. леденец—u мu Р.u леденца Тв.u леденцом мн.u леденцы Р.u леденцов долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Орфографический словарь русского языка
  18. леденец—леденец леденцы леденца леденцов леденцу леденцам леденец леденцы леденцом леденцами леденце леденцах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  19. леденец—Орфографическая запись слова леденец Ударение в слове леденец Деление слова на слоги перенос слова леденец Фонетическая транскрипция слова леденец [лидинэ] Характеристик...Полный фонетический разбор слов
  20. леденец—лакомство льодяник цукерик. Сосать ец смоктати льодяник ка бот. см. Лядвенец....Російсько-український словник (Українська академія наук)
  21. леденец—леденец нца твор. п. нцом род. п. мн. ч. нцовСинонимы долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русский орфографический словарь
  22. леденец—М мн. леденцы nabat irni....Русско-азербайджанский словарь
  23. леденец—леденец м.ifruitdrop sugar candy lollipop разг.i круглыйi sugarplum...Русско-английский словарь
  24. леденец—леденец м. fruitdrop lollipop....Русско-английский словарь II
  25. леденец—N...Русско-армянский словарь
  26. леденец—Ледзянец...Русско-белорусский словарь
  27. леденец—ледзянец муж.i...Русско-белорусский словарь II
  28. леденец—Синонимы долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русско-ивритский словарь
  29. леденец—мн. леденцы мз кмпит мз сияты млдр кмпит...Русско-казахский словарь
  30. леденец—мз кмпит...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  31. леденец—м. набат....Русско-киргизский словарь
  32. леденец—bngtngСинонимы долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русско-китайский словарь
  33. леденец—Nebet ekeri...Русско-крымскотатарский словарь
  34. леденец—небет шекери...Русско-крымскотатарский словарь II
  35. леденец—stiklene...Русско-латышский словарь
  36. леденец—ledinukas конфета...Русско-литовский словарь
  37. леденец—Мсн чихэр хатуу чихэр...Русско-монгольский словарь
  38. леденец—м. Fruchtbonbon m n....Русско-немецкий словарь
  39. леденец—Ijsbonbon...Русско-нидерландский словарь
  40. леденец—леденецм ....Русско-новогреческий словарь
  41. леденец—bonbon karamell knask sukkerkandis долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русско-норвежский словарь
  42. леденец—мrebuado mu bala fu bras долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русско-португальский словарь
  43. леденец—Леденецlawalawa nyangamba...Русско-суахили словарь
  44. леденец—леденец оби дандон...Русско-таджикский словарь
  45. леденец—м боз конфет...Русско-татарский словарь
  46. леденец—akide ekeri akide ekeri долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русско-турецкий словарь
  47. леденец—m...Русско-финский словарь
  48. леденец—cukrkandl kysel bonbon ledovka tvrd bonbon...Русско-чешский словарь
  49. леденец—Karamell...Русско-шведский словарь II
  50. леденец—.strong jkompvek.strong klaaskaramell klaaskompvek...Русско-эстонский словарь
  51. леденец—леденец нца долгоиграющая конфета карамель конфета леденчик лолипоп сосучка табличка...Русское словесное ударение
  52. леденец—Прозрачная конфета...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
  53. леденец—ЛЕДЕНЕuЦstrong нцаu м. или божий леденецstrong.strongМужской половой орган.Засадить леденцаu за щекуstrong комуem наказать отомстить изругать.Синонимы долгоиграющая конф...Словарь русского арго
  54. леденец—нцаem и нцуem м.iВареный сахар в больших кристаллах или слитках.Сахару кенарскаго пуд средняго пуд конфектов ящиков леденцов бfontлаго краснаго пуда. ДПС V . Может...Словарь русского языка XVIII в
  55. леденец—леденец леденчик конфета долгоиграющая конфета сосучка карамель Словарь русских синонимов. леденец сущ. колво синонимов долгоиграющая конфета карамель конфета лед...Словарь синонимов II
  56. леденец—леденец леденчик конфета долгоиграющая конфета сосучка карамель...Словарь синонимов
  57. леденец—ЛЕДЕНЕЦ нца м. Сорт фруктовой карамели прозрачная и твердаяконфета без начинки. Сосать л. II уменьш.ласк. леденчик а м. II прил.леденцовый ая ое. Л. петушок леденец в фо...Толковый словарь Ожегова
  58. леденец—ЛЕДЕНЕЦ леденца м. Конфета в виде кристаллического прозрачного кусочка из застывшего сахара сваренного с какойн. ароматической эссенцией или фруктовым соком монпансье кар...Толковый словарь русского языка II
  59. леденец—леденец леденец нца м. Сорт фруктовой карамели прозрачная и тврдая конфета без начинки. Сосать л.уменьш.ласк. леденчик а м.прил. леденцовый ая ое. Л. петушок в форме пет...Толковый словарь русского языка II
  60. леденец—ЛЕДЕНЕЦ нца м. Сорт фруктовой карамели прозрачная и тврдая конфета без начинки. Сосать леденец уменьш.ласк. леденчик а м. прилагательное леденцовый ая ое. Л. петушок л...Толковый словарь русского языка
  61. леденец—Ударение в слове леденецУдарение падает на букву еБезударные гласные в слове леденец...Ударение и правописание
  62. леденец—Rzeczownik леденец m landrynka f lizak m...Универсальный русско-польский словарь
  63. леденец—леденец леденцы леденца леденцов леденцу леденцам леденец леденцы леденцом леденцами леденце леденцах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Сино...Формы слова
  64. леденец—Леденец Лед Елец Еле Ден Делец Нед Лен...Электронный словарь анаграмм русского языка
  65. леденец—Леденец см. Сахаркандис Конфеты....Энциклопедический словарь
  66. леденец—Istrongсм. Сахаркандис Конфеты.см. Сахар....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  67. леденец—название города на Балт. море встречается в устн. народн. творчестве былина о Соловье Будимировиче отождествляется с Ревелем Таллином ср. ср.лат. Lindanissa Таллин см. Ми...Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  68. леденец—от лед ледяной Преобр. I . Ср. чеш. ledovati засахаривать....Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  69. леденец—Образовано от ледяной о чем свидетельствует и старое написание ледянец....Этимологический словарь Крылова
  70. леденец—Леденец Леденецназвание города на Балт. море встречается в устн. народн. творчестве былина о Соловье Будимировиче отождествляется с Ревелем Таллином ср. ср.лат. Lindaniss...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)
  71. леденец—леденец леденецот лед ледяной Преобр. I . Ср. чеш. ledovati засахаривать....Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)