КАЛИННИЦА
калинница
Современное название сладкого блюда из пареной калины, смешанной и слегка уваренной с медом и сахаром. Употребляется в районах Южного и Среднего Урала, Юго-Западной Сибири, Северо-Восточного Казахстана.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- калинница—Современное название сладкого блюда из пареной калины смешанной и слегка уваренной с медом и сахаром. Употребляется в районах Южного и Среднего Урала Юго Западной Сибири ...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина