Кулинарный словарь

ВАНИЛЬНЫЙ САХАР

ванильный сахар

Сахар с добавлением ванили, используется для выпечки

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Ванильный сахар: Ванильный сахар - это сахар в смеси с ванилином, синтетическим ароматическим веществом. Он продается в герметически закрытом бумажном пакетике. Это наиболее распространенная и наиболее употребительная ароматическая добавка в тесто.

ванильный сахар—zucchero vanigliato...Русско-итальянский политехнический словарь
ванильный сахар—смесь сахарной пудры с ванилью Vanillezucker...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности