Кулинарный словарь

БАДАМ

бадам

(от персид. - миндаль). Составная часть в названии ряда восточных сладостей (иранских, турецких, закавказских), содержащих какие-нибудь орехи. Например, бадам-нуча или бадам-нухат - абрикосовый мармелад с орехами.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

  1. бадам—от персид. миндаль. Составная часть в названии ряда восточных сладостей иранских турецких закавказских содержащих какиенибудь орехи. Например бадамнуча или бадамнухат а...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  2. бадам—п бот. миндаль Amygdalus бадам аашы миндальное дерево миндалина миндальный орехбадам аба миндалевидные веки признак красоты бадам шие миндальная вишня Cerasus...Казахско-русский словарь
  3. бадам—бот. iминдаль...Казахско-русский словарь для учащихся и студентов
  4. бадам—ир. миндаль бадам мисте жаагы май катары ар бири стих. миндаль фисташки грецкий орех каждый из них что масло клд бадам см. клд....Киргизско-русский словарь
  5. бадам—БАДАМ перс. badam миндаль. Горький миндаль привозимый из Персии в Индию и употребляемый там как ходячая монета в коп. Словарь иностранных слов вошедших в состав русског...Словарь иностранных слов русского языка
  6. бадам—БАДАМ Орех миндаля. Символ любви и весеннего аромата. Татарские тюркские мусульманские мужские имена. Словарь терминов....Словарь личных имен