Кулинарный словарь

АГРАТИН

агратин

блюдо, которое присыпается сверху хлебными крошками или сыром. При запекании эта присыпка превращается в хрустящую корочку.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Агратин
Блюдо, которое присыпается сверху хлебными крошками ил. Сыром. При запекании эта присыпка превращается в хрустящую корочку.

Словарь кулинарных терминов.2012.


Синонимы:
блюдо


  1. агратин—агратин сущ. колво синонимов блюдо Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы блюдо...Словарь синонимов II