Кулинарный словарь

АБСТРАКТЫ

абстракты

(от лат. abstrahere - удалять, извлекать). Растительные вытяжки, собственно экстракты соков растений, но растертые с молочным сахаром. Применялись до конца XIX в. как диетологическое средство, а также в кондитерском производстве.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

  1. абстракты—от лат. abstrahere удалять извлекать. Растительные вытяжки собственно экстракты соков растений но растертые с молочным сахаром. Применялись до конца XIX в. как диетологи...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  2. абстракты—корень АБСТРАКТ окончание Ы Основа слова АБСТРАКТВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой АБСТРАКТ Ы Слово Абстракты содержит следующие морфем...Морфемный разбор слова по составу
  3. абстракты—п.б. смдк сзндс...Орысша-қазақша салааралық терминологиялық сөздік
  4. абстракты—смдк сзндс...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  5. абстракты—АБСТРАКТЫ лат. Растительные вытяжки растертые с молочным сахаром. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н....Словарь иностранных слов русского языка
  6. абстракты—Абстракты англ. Abstracts под этим именем введен в фармакопею СевероАмериканских Соединенных Штатов изд. новый класс препаратов которые должны заменить раньше употребля...Энциклопедический словарь
  7. абстракты—Istrongтак назыв. растительные вытяжки растертые с молочным сахаром. А. действуют вдвое сильнее чем лекарственные вещества взятые для приготовления их и потому применяютс...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона