Этимологический русскоязычный словарь Фасмера

ШУРТАТЬ

"шелушить ячмень", тамб. (Даль, со знаком вопроса). Недостоверно Ильинский (ИОРЯС 20, 4, 181), возм., опечатка вместо шустать.

  1. шуртать?—ШУРТАТЬ ячмень тамб. отолакивать шастать шустать....Толковый словарь живого великорусского языка
  2. шуртать—шуртать шуртатьшелушить ячмень тамб. Даль со знаком вопроса. Недостоверно Ильинский ИОРЯС возм. опечатка вместо шустать....Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)