Этимологический русскоязычный словарь Фасмера

ГАВЯЗ

гавяс – растение "Cynoglossum officinale, чернокорень лекарственный", укр. гав'яз, болг. гавез, сербохорв. гавез "окопник лекарственный, Symphytum officinale", словен. gavez – то же, чеш. havez "испражнения".Согласно Бернекеру (1, 297) и Младенову (95), из праслав. *gavezъ от govedo, русск. говядо и jezykъ, русск. язык, т. е. с первонач. знач. "бычий язык".

  1. гав'яз—ГАВЯЗ у ч. дал.Народна назва живокосту.Болв поперек то вона [Маря] обгорнута поясом з непарено вовни потовченим корнням гавязу вже третй день лежала на твердому . лжку М...Словник української мови у 20 томах
  2. гав'яз—ГАВЯЗ у ч. дал.Народна назва живокосту.Болв поперек то вона [Маря] обгорнута поясом з непарено вовни потовченим корнням гавязу вже третй день лежала на твердому . лжку М...Словник української мови у 20 томах
  3. гавяз—гавяз гавязгавяс растение Cynoglossum officinale чернокорень лекарственный укр. гавяз болг. гавез сербохорв. гавез окопник лекарственный Symphytum officinale словен. gav...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)