Энциклопедический словарь

ДОЕНИЕ

Доение илидойка— механическое извлечение молока из вымени так называемыхдойных животных:коров, овец [Дойные простые русские овцы называются на юге (в окрестностях Харькова и в Белгородском уезде Курской губернии) доярками.], коз, кобыл и ослиц. Продолжительность времени, в течение которого можно доить животное —дойный период— бывает различна, так, например, у лучших пород рогатого скота этот период продолжается до 300 дней, но в общем среднем ограничивается 8—8½ месяцами: овцы (чушки, пырнай и цыгеи в Бесарабии), если ягнята от них отлучены, доятся до сентября, а иногда (решетиловские в Полтавской губ.) даже до октября, матери же ярочек — лишь после отнятия последних в конце июня, или, в среднем, до четырех месяцев. При Д. необходимо соблюдать следующие условия: 1) вымя животного, рукидоильщиковилидоильщици посуда, в которую сдаивается молоко(подойник,илидоёнок),должны быть вполне чистыми; ввиду этого не следует допускать к корове во время Д. теленка, что до сих пор практикуется в южн. наших крестьянских хозяйствах для мнимого увеличения удойливости коров и что, кроме того, вредно отражается на привычках животных, скоро перестающих доиться без теленка. 2) Д. нужно производить правильно, ежедневно одинаковое число раз, равномерно распределяя его в одни и те же часы, причем промежуток между двумя Д. не может быть у коров менее семи часов. Число Д. зависит от скорости наполнения вымени молоком; новотельную молочную корову непременно следует доить три раза в день, других же хотя можно доить только два раза, но, как показывает опыт, это отзывается на количестве получаемого молока и содержании в молоке жира: по исследованиям проф. Вольфа, количества молока при Д. три и два раза в день относятся между собой как 116:100, а по содержанию жира в молоке как 4,1:3,5, или для получения одного фунта масла нужно 12 кружек молока первого и 15 второго. Дойные кобылы держат молоко не более 2—3 часов, и если не припускают жеребят, то необходимо доить их пять раз в день и 1-2 раза ночью, чтобы избежать потери от самопроизвольного выделения молока из вымени, так как от несоблюдения этого условия не только уменьшается доходность молочного хозяйства вследствие бесполезной потери особенно жирного молока, получаемого под конец Д., но и обнаруживается вредное влияние на молочность в будущем, вследствие ослабления процесса отделения молока молочными железками и появления пороков и болезни вымени. Чтобы равномерно возбуждалась деятельность вымени, следует одновременно доить обеими руками, по одному соску с каждой стороны. Первое выделяющееся молоко, так называемоесосковое,чрезвычайно водянисто и потому выдаивается на землю. Во время Д. не следует беспокоить животных и пугать их, так как это нарушает нормальное кровообращение и может вызватьзадержку молока,трудное выделение последнего —тугодойностьтоже происходит от болезненного состояния животного. Сделаны попытки заменить Д. руками употреблением особых для того снарядов— доильных трубочек(Шапо), которые состоят из каучуковых, костяных или металлических посеребренных трубочек, 3 мм толщиной и 9 см длиной, с несколькими небольшими боковыми отверстиями в каждой возле одного конца и насаженным кружком вблизи другого. Каждая такая трубочка вдвигается тем ее концом, где сделаны боковые отверстия, в сосок до кружка, и от надавливания по внутренности ее вытекает тогда молоко. Хотя употребление доильных трубок и не причиняет боли животным, но оно применяется только в исключительных случаях — при болезненном состоянии вымени и при выделении из него" песочного молока"смолочными камнями,потому что обнаруживает вредное влияние на животных: выдаивается не все молоко и от продолжительного доения трубками расслабляется мускул, запирающий сосковое отверстие. Для Д. овец устраивают в Бесарабии особые постройки из плетня с соломенными крышами, в которых помещаются: доильная, или дойница, — место для Д., сыроварня — для приготовлениябрынзы(см.) — и жилье для рабочих. Доильня занимает середину постройки; в одной из двух наружных ее стен сделано столько проходов для овец, сколько их сотен в стаде, и проведен от нее мосток, возвышающийся к середине отделения, а в противоположной наружной стене имеются широкие двери. К проходам тесно сгоняют овец, загораживая, чтобы они не разбежались в стороны,драбинками(решетками из продольных брусьев) с укрепленными столбиками. Доильщики [Д. овец — работа весьма утомительная и не может быть успешно выполняема женщинами.] садятся вблизи проходов с ведрами и выдаивают постепенно проходящих мимо них овец. Обычно один доильщик выдаивает 100 овец в течение 1¼ часа, отдыхая 10 минут после выдаивания первой полусотни.С.


  1. доение—даенне...Асноўныя тэрміны і паняцці па сельскай і лясной гаспадарцы
  2. доение—ДОЕНИЕ процесс получения молока от с.х. животных коров коз овец кобыл и др. У лактирующей коровы молоко образуется в вымени в интервалах между дойками и удерживается в нм...Большая советская энциклопедия
  3. доение—процесс получения молока от с.х. животных коров коз овец кобыл и др. У лактирующей коровы молоко образуется в вымени в интервалах между дойками и удерживается в нм благод...Большая Советская энциклопедия II
  4. доение—доение с Melken n Синонимы автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  5. доение—сMelken n автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  6. доение—с.ordeo m...Большой русско-испанский словарь
  7. доение—сущ. ср. рода...Большой русско-украинский словарь
  8. доение—с. traite f...Большой русско-французский словарь
  9. доение—с.traite f автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  10. доение—ДОЕНИЕ процесс получения молока от сельскохозяйственных животных. Коров доят раза в сутки высокопродуктивных раза овец и коз раза кобыл изза небольшого объема вымени ...Большой энциклопедический словарь III
  11. доение—ДОЕНИЕ процесс получения молока от сельскохозяйственных животных. Коров доят раза в сутки высокопродуктивных раза овец и коз раза кобыл изза небольшого объема вымени...Большой Энциклопедический словарь V
  12. доение—доение процесс извлечения молока из вымени лактирующих сельскохозяйственных животных коров коз овец кобыл и др. У лактирующей коровы молоко образуется в вымени в интервал...Ветеринарный энциклопедический словарь
  13. доение—я ср.em Действие по глаг.em доить в знач.Доение коров. Машинное доение. автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Малый академический словарь
  14. доение—корень ДО суффикс ЕНИ окончание Е Основа слова ДОЕНИВычисленный способ образования слова Суффиксальный ДО ЕНИ Е Слово Доение содержит следующие морфемы или части ...Морфемный разбор слова по составу
  15. доение—Начальная форма Доение винительный падеж единственное число неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
  16. доение—доение ср. Процесс действия по знач. глаг. доить ....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  17. доение—доение доение я...Орфографический словарь
  18. доение—u сu Пр.u о доении автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Орфографический словарь русского языка
  19. доение—мал сауу сауу ст сауу...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  20. доение—agric...Политехнический русско-французский словарь
  21. доение—доение доения доения доений доению доениям доение доения доением доениями доении доениях...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  22. доение—Орфографическая запись слова доение Ударение в слове доение Деление слова на слоги перенос слова доение Фонетическая транскрипция слова доение [даэнэ] Характеристика все...Полный фонетический разбор слов
  23. доение—доння дй р. дою. [Нмець держить корову для дою тльки не для запрягання]. Время доения час для доння. Пора доения доянка....Російсько-український словник (Українська академія наук)
  24. доение—доение яСинонимы автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Русский орфографический словарь
  25. доение—Ср мн. нет sama salma....Русско-азербайджанский словарь
  26. доение—доение с.umilkingдоение в вдра bucket milkingдоение в молокопровод pipetine milkingдвукратное доение twiceaday milkingмашинное доение mechanical milkingоднократное до...Русско-английский политехнический словарь
  27. доение—доение с.imilking...Русско-английский словарь
  28. доение—доение с. milking....Русско-английский словарь II
  29. доение—milking двукратное доение доение в ведра доение в молокопровод однократное доение ручное доение трехкратное доениеСинонимы автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой э...Русско-английский технический словарь
  30. доение—Даенне...Русско-белорусский словарь
  31. доение—даенне ср.i...Русско-белорусский словарь II
  32. доение—fejs автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Русско-венгерский словарь
  33. доение—дое Синонимы автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Русско-ивритский словарь
  34. доение—с. с.х. mungitura f автоматическое доение машинное доение ручное доение...Русско-итальянский политехнический словарь
  35. доение—сауу машинное доение машинамен сауу...Русско-казахский словарь
  36. доение—сауым...Русско-казахский словарь для учащихся и студентов
  37. доение—сауу...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  38. доение—сауым...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  39. доение—ср. сааш....Русско-киргизский словарь
  40. доение—доить. Синонимы автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Русско-китайский словарь
  41. доение—slaukana...Русско-латышский словарь
  42. доение—потяма...Русско-мокшанский словарь
  43. доение—Melken...Русско-немецкий политехнический словарь
  44. доение—Melken Melkung...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  45. доение—доениес ....Русско-новогреческий словарь
  46. доение—сmungida fu mungidura fu ordenha f автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Русско-португальский словарь
  47. доение—доение дшидани...Русско-таджикский словарь
  48. доение—с...Русско-татарский словарь
  49. доение—dojen...Русско-чешский словарь
  50. доение—.strong lps.strong lpsmine...Русско-эстонский словарь
  51. доение—доениеСинонимы автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой электродоение...Русское словесное ударение
  52. доение—Д. коров производится вручную или машинным способом. Доение кулаком. До и после Д. необходимо обмывать вымя и вытирать его полотенцем насухо. Руки надо мыть мылом и щетк...Сельскохозяйственный словарь-справочник
  53. доение—процесс получения молока от с.х. жных коров коз овец кобыл и др. У лактирующей коровы молоко образуется в вымени в интервалах между дойками и удерживается в альвеолах и ц...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  54. доение—доение отдаивание выдаивание дойка Словарь русских синонимов. доение сущ. колво синонимов автодоение выдаивание дойка отдаивание поддой удой электродоение ...Словарь синонимов II
  55. доение—доение отдаивание выдаивание дойка...Словарь синонимов
  56. доение—ДОЕНИЕ процесс получения молока от сельскохозяйственных животных. Коров доят раза в сутки высокопродуктивных раза овец и коз раза кобыл изза небольшого объема вымени ...Современный энциклопедический словарь
  57. доение—Видеть во сне что вы доите корову предвещает неожиданное событие. Доить кобылицу предвещает перемену в делах.Если вы доите брыкающуюся корову наяву вас ждут неприятности...Сонник от А до Я
  58. доение—ДОЕНИЕ доенка см. доить....Толковый словарь живого великорусского языка
  59. доение—ДОЕНИЕ доения мн. нет ср. Действие по глаг. доить. Доение коров....Толковый словарь русского языка II
  60. доение—ДОЕНИЕ ср. см. доить ....Толковый словарь русского языка
  61. доение—Ударение в слове доениеУдарение падает на букву еБезударные гласные в слове доение...Ударение и правописание
  62. доение—Rzeczownik доение n dojenie odczas. n dojenie odczas. n...Универсальный русско-польский словарь
  63. доение—доение доения доения доений доению доениям доение доения доением доениями доении доениях Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Синонимы автодоен...Формы слова
  64. доение—Доение Дион Дин Дон Ение Идо Инд Дение Ден Ион Нед Диен Дно...Электронный словарь анаграмм русского языка
  65. доение—ДОЕНИЕ процесс получения молока от сельскохозяйственных животных. Коров доят раза в сутки высокопродуктивных раза овец и коз раза кобыл изза небольшого объема вымени...Энциклопедический словарь естествознания
  66. доение—или дойкаem механическое извлечение молока из вымени так назыв. дойных животныхem коровы овцы [Дойные простые русские овцы называются на юге в окрестностях Харькова и в ...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  67. доение—MILKING Практика к крой прибегают руководители некоторых компаний извлекая из оборота целиком всю прибыль и не выделяя средств на расширение и усовершенствование производ...Энциклопедия банковского дела и финансов 2
  68. доение—MILKING Практика к крой прибегают руководители некоторых компаний извлекая из оборота целиком всю прибыль и не выделяя средств на расширение и усовершенствование производ...Энциклопедия банковского дела и финансов