Энциклопедический словарь

ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО

Гвоздичное дерево (Carly ophylus aromaticus L. = Eugenia caryophyllata Thbg.) — вечнозеленый кустарник из семейства миртовых (Myrtaceae). Растет на островах Зондского архипелага и соседних, а также у восточной Африки. Достигает 12 м высоты; листья кожистые, эллиптические, сидят попарно; пурпурные цветы собраны на концах ветвей мутовчатыми соцветиями: каждый цветок состоит из цилиндрического плотно-мясистого цветоложа, внутри которого расположена завязь (следов., нижняя); а над ней все прочие части — 4 зубца чашечки, образованной разросшимися краями того же цветоложа, 4 белых лепестка и много тычинок; плод — продолговатая ягода с немногими семенами. Известная всем под именем "гвоздики" пряность представляет не что иное, как нераскрывшиеся и высушенные цветочные почки (бутоны). После сбора их обваривают кипятком, сушат, слегка коптят и досушивают окончательно на воздухе; они очень пахучи и богаты эфирным гвоздичным маслом. Плоды значительно менее ароматны и малоупотребительны.А. А.


  1. гвоздичное дерево—ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО сизигиум ароматный Syzygium aromaticum вечнозелное дерево сем. миртовых. Листья кожистые супротивные. Цветки мелкие членные в кистевидном соцветии. Плод...Биологический энциклопедический словарь
  2. гвоздичное дерево—Syzygium aromaticum Eugenia caryophyllata вечнозелное дерево семейства миртовых средней величины с кожистыми супротивными листьями. Мелкие цветки собраны в кисти завязь п...Большая Советская энциклопедия II
  3. гвоздичное дерево—Syzygium aromaticumclove tree...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  4. гвоздичное дерево—вечнозеленое дерево семейства миртовых. Родина Молуккские ова. Культивируется во многих тропических странах. Содержитгвоздичное масло высушенные бутоны гвоздика пряность...Большой энциклопедический словарь II
  5. гвоздичное дерево—ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО вечнозеленое дерево семейства миртовых. Родина Молуккские ова. Культивируется во многих тропических странах. Содержит гвоздичное масло высушенные бутон...Большой энциклопедический словарь III
  6. гвоздичное дерево—ГВОЗДИЧНОЕ дерево вечнозеленое дерево семейства миртовых. Родина Молуккские ова. Культивируется во многих тропических странах. Содержит гвоздичное масло высушенные буто...Большой Энциклопедический словарь V
  7. гвоздичное дерево—вечнозелное дерево сем. миртовых. Родина Молуккские ова. Культивируется во ми. тропич. странах. Содержит гвоздичное масло высушенные бутоны гвоздика пряность....Естествознание. Энциклопедический словарь
  8. гвоздичное дерево—вечнозеленое дерево семейство миртовые. Родина Молуккские острова. Культивируется во многих тропических странах. Все части растения содержат гвоздичное масло применяемое...Иллюстрированный энциклопедический словарь
  9. гвоздичное дерево—clove tree...Русско-английский политехнический словарь
  10. гвоздичное дерево—Gewrznelkenbaum Nelkenbaum...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  11. гвоздичное дерево—nelliktre...Русско-норвежский словарь
  12. гвоздичное дерево—cravodandia m...Русско-португальский словарь
  13. гвоздичное дерево—Syzygium aromaticum L. giroflier...Русско-французский медицинский словарь
  14. гвоздичное дерево—Syzygium aromaticum i вид вечнозелных деревьев рода сизигиум сем. миртовых эфирномасличное и пряное рние. Произрастает на Молуккских овах. Культивируют во мн. тропич. стр...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  15. гвоздичное дерево—ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО вечнозеленое дерево семейство миртовые. Родина Молуккские острова. Культивируется во многих тропических странах. Все части растения содержат гвоздичное...Современная энциклопедия
  16. гвоздичное дерево—ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО вечнозеленое дерево семейства миртовых. Родина Молуккские ова. Культивируется во многих тропических странах. Содержит гвоздичное масло высушенные бутон...Современный энциклопедический словарь
  17. гвоздичное дерево—ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО вечнозеленое дерево семейства миртовых. Родина Молуккские ова. Культивируется во многих тропических странах. Содержит гвоздичное масло высушенные буто...Энциклопедический словарь естествознания
  18. гвоздичное дерево—Carlyophylus aromaticus L. Eugenia caryophyllata Thbg. вечнозеленый кустарник из семейства миртовых Myrtaceae. Растет на островах Зондского архипелага и соседних а такж...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона