АППЕР ФРАНСУА
Аппер Франсуа - изобрел способ сохранять съестные припасы; изучал кулинарное искусство при дворе герцога цвейбрюккенского Христиана IV (+ 1775), 16 лет состоял кондитером в Париже и владетелем имения в его окрестностях, в Масси.
- аппер франсуа—изобрел способ сохранять съестные припасы изучал кулинарное искусство при дворе герцога цвейбрюккенского Христиана IV лет состоял кондитером в Париже и владетелем имен...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона