Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

АЛКАЛОИДЫ

органические щелочи растительного, реже животного происхождения. Издавна было известно, что многие растения, принятые внутрь в виде порошка или иной формы, сильно действуют на организм человека — то как сильные яды, то как целебные средства. Благодаря исследованиям химиков начала текущего столетия (Сертюрнер, Робике, Пеллетье, Каванту и др.) стало известно, что такое действие растений обусловливается содержанием в них особых органических соединений, содержащих азот и по своим реакциям сходных с настоящими (т. е. минеральными) щелочами и в особенности — с аммиаком, откуда и их название — алкалоиды (alkali — щелочи), т. е. щелочеподобные. Позже, когда были синтетически добыты органические щелочи более простого состава, еще более близкие к аммиаку, последние стали отличать отестественныхприлагательнымискусственные. Теперь, когда вопрос искусственного приготовления любого сложного органического соединения является лишь вопросом времени, само собою исчезло такое разделение, но за терминомалкалоидыи до сих пор сохранено название группы органических аммиаков, выделяемых по преимуществу из растений. Алкалоиды, найденные в растениях (гл. обр. двудольных), содержатся в них не в свободном состоянии, а в виде солей с органическими кислотами. Все способы извлечения алкалоидов из растений в общем состоят в превращении органической соли их в соли более энергичных минеральных кислот, как серная и соляная, и затем из них, по возможности очищенных, алкалоид вытесняется действием минеральной щелочи (известь, едкое кали или натр). Выделенный при этом алкалоид очищается, смотря по его свойствам, или перекристаллизацией из различных растворителей, или перегонкой. Способностью перегоняться, т. е. переходить в пар без разложения, отличаются лишь весьма немногие из алкалоидов, всегда жидких (кониин, никотин и спартеин), в состав которых входят только три органогена: углерод, водород и азот; вся же остальная масса растительных алкалоидов, кроме того, содержит в своем составе и кислород (хинин, стрихнин, морфин); они тверды и почти все нелетучи.Алкалоиды одарены более или менее резко выраженными щелочными свойствами, в силу чего легко образуют с кислотами соли, причем они прямо соединяются с элементами кислоты без выделения воды, т. е. относятся к кислотам так, как и аммиак или его органические производные (амины, имины и проч.), при чем образуются соли аммонийного, иначе нашатырного, типа (см. Аммиак). Большая часть алкалоидов в воде совсем не растворяется, и лучшим растворителем для них являются винный и сивушный алкоголи; растворы их — горького вкуса, без запаха; большею частью деятельны оптически, т. е. вращают плоскость поляризации вправо или влево. Растворы солей сохраняют многие свойства содержащихся в них алкалоидов, чем и пользуются в медицинской практике, так как соли легче получаются в чистом виде и многие из них легко растворяются и в воде. Из других общих химических превращений алкалоидов мы коснемся здесь лишь тех, которые имеют наиболее важное значение в выяснении строения их, связывают эту группу с другими, более исследованными, и дают возможность предвидеть в близком будущем их искусственное приготовление из веществ более простого состава. При перегонке некоторых алкалоидов с едким кали без доступа воздуха одними из существеннейших продуктов распадения всегда являются пиридин, хиномен, акридин, карбазол (см. Амины) или их гомологи, состав, строение и химические отношения которых хорошо изучены. Аналогичное явление наблюдается и при окислении алкалоидов, при чем получаются кислоты, представляющие собою опять-таки пиридин или хинолин, в которых один или более водородов замещены карбоксильными группами (CO2H). Приведенные данные и другие аналогичные привели химиков к выводу, по которому естественные алкалоиды суть не что иное, как продукты замещения водорода в названных более простых щелочах (иногда гидрогенизированных, т. е. оводороженных) различными органическими остатками, содержащими и не содержащими кислород. Эта мысль, впервые высказанная столь рано скончавшимся молодым русским химикомАл. Н. Вышнеградским("Журн. Рус. химич. общ.", т. 13, отдел 1-й, стр. 375 и след.), произвела целую эпоху в области исследований алкалоидов, сразу осветив собою многие из химических отношений как между простейшими, так и более сложными щелочами. В настоящее время простейший из растительных алкалоидов, кониин, получен искусственно, атропин приготовлен почти полным синтезом, строение многих сложных значительно выясняется, и тем бесспорно подготовляется в самом недалеком будущем почва к их синтезу. Об алкалоидах животного происхождения, трупных и гнилостных, см. Птомаины.

  1. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫ азотсодержащие органич. основания природного преим. растительного происхождения. Выделено неск. тысяч А. у животных обнаружено лишь ок. особенно богаты ими рас...Биологический энциклопедический словарь
  2. алкалоиды—азотсодержащие органические соединения преимущественно растительного происхождения обладающие свойствами оснований. А. физиологически активные соединения. Открытие А. в ...Большая Советская энциклопедия II
  3. алкалоиды—позднелат. alkali alcali щелочь от арабск alqali растительная зола греч. eidos вид азотсодержащие органические соединения природного преимущественно растительного происх...Большой медицинский словарь
  4. алкалоиды—от средневекового лат. alcali щелочь и греч. eidos вид обширная группа азотсодержащих циклических соединений главным образомрастительного происхождения. Все алкалоиды ...Большой энциклопедический словарь II
  5. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫ от средневекового лат. alcali щелочь и греч. eidos вид обширная группа азотсодержащих циклических соединений главным образом растительного происхождения. Все...Большой Энциклопедический словарь V
  6. алкалоиды—алкалоиды от позднелат. alcali щлочь и греч. idos вид группа органических азотистых соединений щелочного характера преимущественно растительного происхождения. А. харак...Ветеринарный энциклопедический словарь
  7. алкалоиды—от ср.век. лат. alcali щлочь и греч. eidos вид обширная группа азотсодержащих циклич. соед. гл. обр. растит. происхождения. Все А. азотистые основания крые классифициру...Естествознание. Энциклопедический словарь
  8. алкалоиды—алкалоды...Кароткі расейска-беларускі фармакалагічны слоўнік
  9. алкалоиды—позднелат. alkali alcali щелочь от арабск alqali растительная зола греч. eidos видазотсодержащие органические соединения природного преимущественно растительного происхо...Медицинская энциклопедия
  10. алкалоиды—alkaloids алкалоиды.Группа азотсодержащих органических веществ обычно растительного происхождения обладающих выраженной физиологической активностью первым выделенным из ...Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь
  11. алкалоиды—от позднелат. alcali щелочь и греч. eidos вид азотсодержащие органические основания природного преимущественно растительного происхождения. Помимо С Н N могут также со...Начала современного естествознания
  12. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫ от средневекового лат . alcali щелочь и греч. eidos вид обширная группа азотсодержащих циклических соединений главным образом растительного происхождения. Все...Новый большой англо-русский словарь II
  13. алкалоиды—алкалоиды алкалоиды ов ед. оид а...Орфографический словарь
  14. алкалоиды—мн. Р.u алкалоидов ед.u алкалоид u м...Орфографический словарь русского языка
  15. алкалоиды—алкалоидтар...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  16. алкалоиды—с.х. алкалоидтарп.б. алкалоидтер...Орысша-қазақша салааралық терминологиялық сөздік
  17. алкалоиды—Орфографическая запись слова алкалоиды Ударение в слове алкалоиды Деление слова на слоги перенос слова алкалоиды Фонетическая транскрипция слова алкалоиды [лклод] Характ...Полный фонетический разбор слов
  18. алкалоиды—алкалоиды ов ед. ч. оид а...Русский орфографический словарь
  19. алкалоиды—Мн. kim. alkaloidlr balca olaraq bitkilrdn alnan v qvvtli fizioloji tsiri olan azotlu zvi maddlr ms. strixnin morfi kin kofein v s....Русско-азербайджанский словарь
  20. алкалоиды—м. мн. ч. alcaloidi m pl...Русско-итальянский политехнический словарь
  21. алкалоиды—алкалоидтер...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  22. алкалоиды—органические вещества образующиеся в некрых раст. Для большинства А. характерен горький вкус многие А. чрезвычайно ядовиты. А. содержатся в листьях семенах и корнях табак...Сельскохозяйственный словарь-справочник
  23. алкалоиды—от позднелат. alcali щлочь и греч. eidos вид азотсодержащие органич. основания природного преим. растит. происхождения. Выделено неск. тысяч А. особенно богаты ими рас...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  24. алкалоиды—органические азотсодержащие вещества преимущественно растительного происхождения обладающие щелочными свойствами. Наиболее богаты алкалоидами растения сем. Papaveraceae ...Словарь ботанических терминов
  25. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫ от араб. alkali щелочь и греч. exidos сходство. Органические щелочи преимущественно растительного происхождения употребляются в химии и медицине действующее н...Словарь иностранных слов русского языка
  26. алкалоиды—алкалоиды позднелат. alkali alcali щелочь от арабск alqali растительная зола греч. eidos вид азотсодержащие органические соединения природного преимущественно раститель...Словарь медицинских терминов
  27. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫ от средневекового лат . alcali щелочь и греч. eidos вид обширная группа азотсодержащих циклических соединений главным образом растительного происхождения. Все...Современный энциклопедический словарь
  28. алкалоиды—алкалоиды [ар. alqili щелочь гр. eidos вид] азотсодержащие органические соединения преимущ. растительного происхождения обладающие свойствами оснований многие а. сильн...Толковый словарь иностранных слов
  29. алкалоиды—алкалоиды алкалоиды ов ед. ч. алкалоид а м. спец. Группа азотсодержащих соединений главным образом растительного происхождения применяемых в медицине и в сельском хозяйст...Толковый словарь русского языка II
  30. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫ ов ед. алкалоид а м. спец. Группа азотсодержащих соединений главным образом растительного происхождения применяемых в медицине и в сельском хозяйстве. прилагат...Толковый словарь русского языка
  31. алкалоиды—Ударение в слове алкалоидыУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове алкалоиды...Ударение и правописание
  32. алкалоиды—от позднелат. alcaliщлочь и греч. eidosвид азотсодержащие орг. основания прир. преим. растительного происхождения. Помимо С Н и N молекулы А. могут содержать атомы S реже...Химическая энциклопедия
  33. алкалоиды—...Химическая энциклопедия
  34. алкалоиды—Алкалоиды органические щелочи растительного реже животного происхождения. Издавна было известно что многие растения принятые внутрь в виде порошка или иной формы сильно ...Энциклопедический словарь
  35. алкалоиды—АЛКАЛОИДЫC древнейших времен человек использовал алкалоиды как лекарства яды и колдовские зелья однако структура многих из этих соединений была определена относительно не...Энциклопедия Кольера II
  36. алкалоиды—познелат. Alcali щелочь отсюда наз. обширная группа азотосодержащих циклических соединений главнымобразом растительного происхождения. Все А. азотистые основания котор...Энциклопедия трезвого образа жизни