ЧЕСНОЧНЫЙ ГРИБ

чесночник (Marasmius scorodonius), шляпочный пластинчатый базидиальный гриб. Шляпка (диаметр 1—3см) сначала колокольчатая, потом плоская, красноватая, желтоватая или буроватая. Ножка (длиной до 4см, толщиной 0,5—2мм) внизу красно-бурая, кверху светлее. Растет в июле — сентябре по опушкам и полянам хвойных и лиственных лесов, на опавших листьях (хвое), ветках, особенно после дождя. Имеет запах и вкус чеснока. Используют как приправу к кушаньям. Хорошо сушится, сохраняя запах.