Большая Советская энциклопедия II

ПАЛЬМЫ

(Arecaceae, или Palmae)

семейство древовидных однодольных растений. Ствол обычно неветвящийся, колоннообразный, с кроной листьев на вершине, высота до 60м(например, цероксилон — 50—60м) и до 1мв диаметре (Юбея),у некоторых видов дум-пальмы (См. Дум-пальма) ствол ветвится, у других бочонковидно-вздутый (Colpothrinax); многие П. имеют облик кустарников, так как у них развиваются многочисленные стебли из пазушных почек у основания ствола или на подземном корневище. У некоторых П. надземные стебли почти или полностью отсутствуют и над землёй возвышаются только листья. Среди П. есть лазящие лианы с тонкими (диаметр 2—3см)и длинными (длиной до 300м) стеблями (Ротанг). У большинства П. ствол гладкий, у некоторых покрыт остатками листовых черешков и влагалищ, расщепляющихся на волокна (Трахикарпус); иногда на нём имеются колючки.
Листья у П. очередные, перистые (у кариоты (См. Кариота) двоякоперистые) или веерные (если ось листа сильно укорочена); черешок с влагалищем. Длина перистых листьев может превышать 15м(Рафия); самые крупные веерные листья — диаметром свыше 5м —у таллипотовой пальмы (См. Таллипотовая пальма). Все части листа могут иметь шипы; нижние сегменты перистого листа иногда превращены в колючки. У большинства лазящих П. ось листа продолжается в усик, снабженный когтевидными образованиями или обратно направленными колючками.
Зацветают П.обычно в возрасте от 5 до 12 лет, иногда на 30—50 году жизни (таллипотовая П.). Соцветия — початки или колосовидные, у некоторых П.— кистевидные или метельчатые. Молодые соцветия окружены одним большим покрывалом (кроющим листом) и обычно несут ещё несколько мелких покрывал. Развиваются соцветия, как правило, в пазухах листьев; у немногих П. они верхушечные и тогда особенно крупные (у таллипотовой П. длина свыше 6м). Стволы П. с верхушечными соцветиями после плодоношения отмирают (монокарпические растения), иногда оставляя у основания многочисленные отпрыски. П.— чаще однодомные растения с однополыми (реже обоеполыми) мелкими трёхчленными цветками. Листочки околоцветника свободные, иногда частично сросшиеся, кожистые или мясистые, зелёные, белые или жёлтые, расположенные в 2 круга, реже спирально. Тычинок более чем 6 (в двух кругах). Плодолистиков 3, большей частью сросшихся в 3—1-гнёздную завязь, как правило, с 3 семяпочками, из которых часто функционирует лишь одна и тогда образуется односемянный плод. Плоды нераскрывающиеся, сочные или сухие, большей частью костянковидные или ягодовидные. Семена крупные, с твёрдым эндоспермом, прорастают без периода покоя, семядоля при прорастании остаётся внутри семени и служит органом, всасывающим питательные вещества из эндосперма.
В семействе до 240 родов (около 3400 видов), распространённых главным образом в тропиках. Лишь немногие П. растут за пределами тропической зоны; в Европе (Испания, Южная Франция) встречается только 1 вид П.: хамеропс приземистый (Chamaerops humilis). Палеоботанические находки свидетельствуют, что в прошлом ареал П. был значительно обширнее. Встречаются П. в самых различных экологических условиях: во влажных тропических лесах, на морских побережьях, в саваннах, в оазисах пустынь. Некоторые виды поднимаются в горы до 3 тыс.м(Ceroxylon в Андах — до 4 тыс.м).
Экономическое значение П. чрезвычайно велико. Многие П. стали объектом тропического земледелия, являясь в ряде стран основным источником жизненно важных продуктов для населения. Из крахмалистой сердцевины стволов получают саго (саговая пальма (См. Саговые пальмы), Маврикиева пальма и др.). Из плодов масличной пальмы (См. Масличная пальма) и кокосовой пальмы (См. Кокосовая пальма) добывают пищевое и техническое масло. Плоды финиковой и других П. съедобны. Многие П.— источник получения сахара, вина, спирта (из сока соцветий, собираемого при подсочке), растительного воска, так называемой растительной слоновой кости (твёрдые семена фителефас и др. П.). Стволы П. дают ценную строевую и поделочную древесину. Листья используют как сырьё для производства бумаги, как кровельный материал, для плетения корзин, циновок, матов, для получения волокна. Издавна П. культивируют как декоративные растения в открытом грунте, в оранжереях и комнатах. В СССР на Южном берегу Крыма и Черноморском побережье Кавказа выращивают свыше 20 видов П. Наиболее выносливы из них при низких температурах трахикарпус и хамеропс. Размножают их семенами, некоторые виды отводками.
Лит.:Гинкул С. Г., Пальмы Черноморского побережья Кавказа, «Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции», 1930, т. 24, в. 4; Деревья и кустарники СССР, т. 2, М.— Л., 1951; Сааков С. Г., Пальмы и их культура в СССР, М.— Л., 1954; Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968; Mc Currach J. С., Palms of the world, N. Y., 1960; Corner Е. J. Н., The natural history of palms, L., 1966.
С. С. Морщихина.
Финиковые пальмы в Египте.
Вашингтонская нитчатая в Сухуми.
Рафия в тропиках Африки.
Восковые коперниковы пальмы карнауба в Бразилии.
Трахикарпус в Тбилиси.
Канарская финиковая пальма в Сухуми.
Аллея чилийской пальмы юбея в Сухуми.
Стволы пальм: слева — архонтофеникс Куннингама, заметны следы прикрепления листьев; справа — финиковой пальмы с остатками черешков листьев.
Расположение колючек на стволах пальм: 1 — астрокариум — полукругом; 2 — маврикиевой пальмы — по всей поверхности ствола; 3 — ротанг — очередное.

  1. пальмы—ПАЛЬМЫ арековые порядок Arecales и единств сем. Аrесасеае или Palmae однодольных древовидных растений. Ствол обычно неветвяшийся колоннообразный с кроной из листьев на ве...Биологический энциклопедический словарь
  2. пальмы—ПАЛЬМЫ Аrесасеае или Palmae семейство древовидных однодольных растений. Ствол обычно неветвящийся колоннообразный с кроной листьев на вершине Выс.до м iнапр. цероксилон ...Большая советская энциклопедия
  3. пальмы—арековые семейство древовидных растений большая часть сневетвящимся стволом и кроной листьев на вершине. Главным образом деревьяиногда лианы. Ок. видов ок. родов преим...Большой энциклопедический словарь II
  4. пальмы—ПАЛЬМЫ арековые семейство древовидных растений большая часть с неветвящимся стволом и кроной листьев на вершине. Главным образом деревья иногда лианы. Ок. видов ок. ро...Большой Энциклопедический словарь V
  5. пальмы—арековые семейство древовидных рний б. ч. с неветвящимся стволом и кроной листьев па вершине. Гл. обр. деревья иногда лиапы. Ок. видов ок. родов преим. в тропиках. Введ...Естествознание. Энциклопедический словарь
  6. пальмы—семейство однодольных древовидных растений большей частью с неветвящимся стволом и кроной из листьев на вершине. Главным образом деревья иногда лианы. Около видов преиму...Иллюстрированный энциклопедический словарь
  7. пальмы—корень ПАЛЬМ окончание Ы Основа слова ПАЛЬМВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ПАЛЬМ Ы Слово Пальмы содержит следующие морфемы или части ...Морфемный разбор слова по составу
  8. пальмы—пальмалар...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  9. пальмы—ПАЛЬМЫ сем. однодольных растений большинство п. громадные деревья с мощным стеблем несущим на вершине густую крону колоссальных вечно зеленых листьев у многих стебель до...Словарь иностранных слов русского языка
  10. пальмы—ПАЛЬМЫ семейство однодольных древовидных растений большей частью с неветвящимся стволом и кроной из листьев на вершине. Главным образом деревья иногда лианы. Около видов...Современная энциклопедия
  11. пальмы—ПАЛЬМЫ арековые семейство древовидных растений большая часть с неветвящимся стволом и кроной листьев на вершине. Главным образом деревья иногда лианы. Ок. видов ок. род...Современный энциклопедический словарь
  12. пальмы—пальмы [лат. palma] сем. однодольных тропических и субтропических деревьев с обычно неветвящимся стволом несущим на вершине крупные вечнозеленые листья насчитывается ок...Толковый словарь иностранных слов
  13. пальмы—Palmae Endl. сем. однодольных растений порядка початкоцветных Spadiciflorae отличающееся мощным развитием большинства своих представителей а потому и названное Линнеем P...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  14. пальмы—Пальмы арековые Palmae Агесасеае семейство однодольных растений. Около видов около родов в тропиках реже в субтропиках. В Латинской Америке свыше видов около родов из...Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
  15. пальмы—[palma длань кисть руки] древовидные растения из класса односеменодольных часто крупные деревья реже лианы или растения не имеющие ствола а только подземное корневище с...Энциклопедия Большой научной библиотеки
  16. пальмы—ПАЛЬМЫарековые Palmae Palmaceae Arecaceae семейство деревьев кустарников и лиан произрастающих в субтропических и тропических областях. Среди наиболее известных видов ко...Энциклопедия Кольера II