МОНОСАХАРИДЫ

органические соединения, одна из основных групп углеводов (См. Углеводы);содержат гидроксильные группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы). М. подразделяют на триозы, тетрозы, пентозы, гексозы и т. д. (3, 4, 5, 6 и т. д. атомов углерода в цепи); природные М. с углеродной цепью, содержащей более 9 атомов углерода, не обнаружены. Для М., содержащихnасимметричных атомов углерода, возможно существование 2ⁿстереоизомеров (см. Изомерия). М. вступают в химические реакции, свойственные карбонильной и гидроксильной группам. Характерная особенность М.— способность существовать в открытой (ациклической) и циклической формах и давать производные каждой из форм; М., содержащие 5-членный цикл, называются фуранозами, 6-членный — пиранозами (см.рис.). М. входят в состав сложных углеводов (Гликозиды, Олигосахариды, Полисахариды) и смешанных углеводсодержащих биополимеров (Гликопротеиды,гликолипиды и др.). При этом М. связаны друг с другом и с неуглеводной частью молекулы гликозидными связями. При гидролизе под действием кислот или ферментов эти связи могут рваться с высвобождением М. В природе свободные М., за исключением D-глюкозы и D-фруктозы, встречаются редко. Биосинтез М. из углекислого газа и воды происходит в растениях (см. Фотосинтез);с участием активированных производных М. — нуклеозиддифосфатсахаров — происходит, как правило, биосинтез сложных углеводов. Распад М. в организме (например, спиртовое брожение, Гликолиз) сопровождается выделением энергии. Некоторые свободные М. и их производные (например, Глюкоза, Фруктоза и её дифосфат и др.) используются в пищевой промышленности и медицине.

Лит.:Химия углеводов, М., 1967.

Л. В. Бакиновский.

D-глюкопираноза. Циклическая форма.

D-глюкоза. Ациклическая форма.

Циклическая форма. D-глюкофураноза.

моносахариды—углеводыstrong моносахариды простые углеводы не способны гидролизоваться с образованием более простыхсахаров.гексозы.глюкоза. галактоза.фруктоза. ксилоза. сорбит.гликоз...Идеографический словарь русского языка
моносахариды—МОНОСАХАРИДЫ простые сахара одна из осн. групп углеводов. Представляют собой обычно полиоксиальдегиды альдозы или полиоксикетоны кетозы. Углеродная цепь может содержать ...Биологический энциклопедический словарь
моносахариды—МОНОСАХАРИДЫ органические соединения одна из осн. групп углеводов iсодержат гидроксильные группы и альдегидную альдозы или кетогруппы к е т о з ы. М. подразделяют на трио...Большая советская энциклопедия
моносахариды—син. монозы сахара простые группа углеводов не способных к гидролизу входят в состав живых организмов в свободном и связанном виде являются источником энергии и структурн...Большой медицинский словарь
моносахариды—простые углеводы содержащие гидроксильные и альдегиднуюальдозы или кетонную кетозы группы. По числу атомов углерода различаюттриозы тетрозы пентозы и т. д. В живых органи...Большой энциклопедический словарь II
моносахариды—МОНОСАХАРИДЫ простые углеводы содержащие гидроксильные и альдегидную альдозы или кетонную кетозы группы. По числу атомов углерода различают триозы тетрозы пентозы и т. д....Большой энциклопедический словарь III
моносахариды—МОНОСАХАРИДЫ простые углеводы содержащие гидроксильные и альдегидную альдозы или кетонную кетозы группы. По числу атомов углерода различают триозы тетрозы пентозы и т. д...Большой Энциклопедический словарь V
моносахариды—простые углеводы содержащие гидроксильные и альдегидную альдозы или кетонную кетозы группы. По числу атомов углерода различают триозы тетрозы пентозы и т.д. В живых орган...Естествознание. Энциклопедический словарь
моносахариды—син. монозы сахара простыегруппа углеводов не способных к гидролизу входят в состав живых организмов в свободном и связанном виде являются источником энергии и структурны...Медицинская энциклопедия
моносахариды—моносахариды моносахариды ов ед. рид а...Орфографический словарь
моносахариды—мн. Р.u моносахаридов ед.u моносахарид u м...Орфографический словарь русского языка
моносахариды—Орфографическая запись слова моносахариды Ударение в слове моносахариды Деление слова на слоги перенос слова моносахариды Фонетическая транскрипция слова моносахариды [м...Полный фонетический разбор слов
моносахариды—моносахариды ов ед. ч. рид а...Русский орфографический словарь
моносахариды—Мн. ед. моносахарид м kim. monosaxaridlr trkiblrind yalnz bir aldehid qrupu v ya bir karbonid qrupu olan sad karbohidratlar....Русско-азербайджанский словарь
моносахариды—м. мн. ч. биохим.em monosaccharides...Русско-английский медицинский словарь
моносахариды—м. мн. ч. monosaccaridi m pl...Русско-итальянский политехнический словарь
моносахариды—моносахаридтер рапайым анатты бр тр...Русско-казахский словарь
моносахариды—Monosaccharide Monosacharide...Русско-немецкий политехнический словарь
моносахариды—Моносахаридыmonosakaraidi...Русско-суахили словарь
моносахариды—monosaccharides...Русско-французский медицинский словарь
моносахариды—простые сахара полигидроксильные соединения содержащие альдегидную или кетогруппу. Среди М. различают тетрозы напр. эритроза пентозы арабиноза ксилоза рибоза и др. гексоз...Словарь ботанических терминов
моносахариды—моносахариды моно. гр.em sakchar сахар eidos вид иначе монозы класс органических соединений углеводы неспособные к гидролизу многие м. встречаются в растениях и животны...Словарь иностранных слов русского языка
моносахариды—моносахариды син. монозы сахара простые группа углеводов не способных к гидролизу входят в состав живых организмов в свободном и связанном виде являются источником энерг...Словарь медицинских терминов
моносахариды—МОНОСАХАРИДЫ простые углеводы содержащие гидроксильные и альдегидную альдозы или кетонную кетозы группы. По числу атомов углерода различают триозы тетрозы пентозы и т. д....Современный энциклопедический словарь
моносахариды—моносахариды [моно. гр. sakchar сахар eidos вид] иначе м о н о з ы класс органических соединений углеводы неспособные к гидролизу многие м. встречаются в растениях и ...Толковый словарь иностранных слов
моносахариды—Ударение в слове моносахаридыУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове моносахариды...Ударение и правописание
моносахариды—углеводы представляющие собой полигидроксиальдегиды альдозы и полигидроксикетоны кетозы общей флы С n Н n О n п i в крых каждый атом С кроме карбонильного связан с групп...Химическая энциклопедия
моносахариды—Моносахариды см. Гидраты углерода и Глюкозы....Энциклопедический словарь
моносахариды—МОНОСАХАРИДЫ простые углеводы содержащие гидроксильные и альдегидную альдозы или кетонную кетозы группы. По числу атомов углерода различают триозы тетрозы пентозы и т. д...Энциклопедический словарь естествознания
моносахариды—см. Гидраты углерода и Глюкозы....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона